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2021 Roher Dayi 7542 Pu Erh Tee
2021 Roher Dayi 7542 Pu Erh Tee
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Ein Roher Pu Erh Teekuchen, basierend auf Dayis Originalrezept 7542 aus dem Jahr 1975. Wenn es um den Geschmack von Roher-Pu-Erh geht, gilt der 7542 ohne Zweifel als „Maßstab“. 7542-Kuchen sind außerdem dafür bekannt, dass sie außergewöhnlich gut altern, was sie zu einem Muss für jeden macht, der gerade dabei ist, sich auf eine Geschmacksreise durch die Welt des Pu-Erh-Tees zu begeben.
Herkunft
Herkunft
- Year: 2021
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Batch: 2101
- Type: raw (sheng)
- Brand: Dayi
- Series/recipe: 7542
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 150g
Zubereitung
Zubereitung
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 2 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 6 hours and serve with ice.
Versand, Rücksendungen und Zahlungsmethoden
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