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Chaze

2013/2019 Chaze 'Da Huang Yin' Yellow Label Gereifter Pu Erh Tee Kuchen

2013/2019 Chaze 'Da Huang Yin' Yellow Label Gereifter Pu Erh Tee Kuchen

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Dieser außergewöhnlich glatte, reife Pu Erh Tee wird aus teeblätter hergestellt, die 2013 geerntet und 2019 zu kuchen gepresst wurden. Er bietet ein wunderbares Aromenspektrum von Reis, Nüssen, Sahne, roten Früchten, Minze und einer erfrischenden Süße. Es gibt auch etwas wirklich Besonderes an diesem Tee, von dem wir glauben, dass es wirklich heraussticht: exzellenter 'Chen Xiang'. Sie können mehr darüber unten lesen.

Dieser Yellow Label Tee kuchen aus der Chaze-Fabrik wird aus hochwertigem Material (1 Knospe, 2-3 Blätter) aus der Menghai-Tee-Region hergestellt. Die teeblätter werden von wilden Bäumen in der Region gepflückt, die 100 Jahre oder älter sind.

Chen Xiang: Der Duft des Alters.

Der Begriff „Chen Xiang“ kommt in der Welt des Pu-Erh-Tees oft vor und wir glauben, dass er zu häufig verwendet wird. Der Begriff bedeutet wörtlich „der Duft des Alters“. Chen Xiang ist schwer zu beschreiben, aber man muss es erlebt haben.

'Gereifter Pu Erh-Tee, wie der, den Sie auf dieser Seite sehen, verändert sich mit dem Alter nicht so sehr wie roher Pu Erh-Tee. Dennoch kann Chen Xiang entstehen, wenn ein reifer Pu Erh-Tee aus hochwertigem Material, ausgewogen und nicht zu aggressiv verarbeitet und optimal gelagert wird. Genau das repräsentiert dieser Pu Erh-Tee kuchen, und deshalb haben wir ihn in unsere Kollektion aufgenommen.'

Herkunft

  • Brand: Chaze Tea Factory
  • Year: 2013
  • Season: Spring
  • Origin: Menghai
  • Leaf grade: wild tea leaves
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: pu erh tea
  • Weight: 357g
  • Type: ripe (shou)
  • Series/recipe: Yellow Label (Da Huang Yin)
  • Shape: pu erh tea cake

Zubereitung

How to make this Chaze Yellow label pu erh tea?

There are two methods to prepare this tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and gradually increase the steeping time for every next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3 minutes and add 1 minute for each next infusion.

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