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Da Hong Pao (Großes rotes Gewand) Oolong Tee

Da Hong Pao (Großes rotes Gewand) Oolong Tee

€3,50 EUR
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Wenn es so etwas wie einen „legendären Tee“ gibt, dann muss es Da Hong Pao (Big Red Robe) sein. Der Name dieses Tees basiert auf einer Legende, in der ein Tee aus Büschen in Wuyishan die kranke Mutter des Kaisers heilte. Der Kaiser befahl den Dienern, jedes Jahr in roten Gewändern die Büsche zu besuchen. Zu Ehren der Teesträucher wurden die roten Gewänder um sie gewickelt.

Unser Da Hong Pao zeichnet sich durch eine aromatisch-holzige Röstung aus. Es ist von Natur aus süß und hat diesen mineralischen Geschmack, der für Wuyishan einzigartig ist.

Dieser Big Red Robe-Tee ist als Ban Yan (半岩) klassifiziert, was bedeutet, dass die Teeblätter aus einem Teegarten in der Nähe des Wuyishan-Naturreservats stammen.

Möchten Sie in Oolong-Tee einsteigen? Unser Da Hong Pao ist der erste Tee, den Sie probieren sollten.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Wuyishan
  • Type: oolong tea

Western method

Infuse 3 grams of Da Hong Pao oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Da Hong Pao with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Da Hong Pao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

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Wie dieser Oolong-Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Partielle Oxidation

    Die Blätter werden drinnen oxidiert.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Blutergüsse

    Um die weitere Oxidation zu fördern, werden die Blätter auf Tabletts geschüttelt.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fixierung

    Die teilweise oxidierten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen & Formen

    Die Teeblätter werden gerollt und geformt.

  • tea processing: tea drying

    Trocknen

    Die Blätter werden getrocknet, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Rösten

    Blätter werden in Bambuskörben geröstet, um die Aromen zu verstärken.

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Customer Reviews

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Ekaterina Ryzhikova

Okay tea, burnt leaf

Well, I tried oolong samples first and then went to the bigger pack, and first time was a blast. Out of all producer farm oolongs that were offered, this one has the best flavor/smell ratio and gave the most. So I vent and ordered a bigger pack. Unfortunately after some practice I came to the conclusion that this tea comes lovely and aromatic in the beginning, but has taste of a flatter side and quickly fades away.

Also after examining tea base leaves are still black and hard that indicates that they are overly burned. While I cannot say that I am a big expert, that’s not the best sign.

So you either constantly putting more fresh leaves to get the taste and smell, or it is a tea for a short session. Half an hour, and you are done.

N
Niklas Smoliana

👍

L
Luka Lipej

Good aroma and flower however not the best leaf for a long lasting session.

O
Oliva Sabbatini

excellent tea, I really love it, the price is very good, I'm a tea addict and I'm glad I found this online store

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk 'Entlang des Flusses während des Qingming-Festes' von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen (wie im ursprünglichen Kunstwerk), zeigen wir den Teezubereitungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei der detaillierten Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teezubereitungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und rösten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und von Pferden entlang der ‚alten Teestraße‘ transportiert.

Zusammen symbolisieren das traditionelle chinesische Landschafts- und Teemachthema Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.