2023 Chaze Yihao gereifter Pu-Erh-Teekuchen von alten Teebäumen 357g

Yihao Gushu Shu Pu-Erh ist Chazes erlesenste Auswahl an Shu Pu-Erh. Nach unzähligen Verkostungs- und Bewertungsrunden überzeugte dieser Tee durch sein Aroma, seinen Geschmack, seine Süße, seinen Körper, seine geschmeidige Textur, die Klarheit der Tasse und die Tiefe seines lang anhaltenden Nachgeschmacks.

Dieser Tee wird aus dem Pflückgut alter Teebäume der ersten Frühjahrsernte aus Menghai in Xishuangbanna hergestellt. Die Knospen und Blätter werden nach dem Standard „eine Knospe und zwei Blätter“ gepflückt. Das hochwertige Ausgangsmaterial bewahrt auch nach der Fermentation eine bemerkenswerte Lebendigkeit und verleiht diesem Shu Pu-Erh eine außergewöhnliche Tiefe.

Ein wärmender Tee

Die ersten Aufgüsse entfalten intensive Noten von Esskastanie und warmem Holz, die im weiteren Verlauf zunehmend fruchtiger werden. Der Aufguss ist dicht, geschmeidig und vollmundig, mit einer ausgeprägten aromatischen Präsenz im hinteren Mundraum und einer markanten, lang anhaltenden Süße. Ein bemerkenswert wärmendes, beinahe an hochprozentige Spirituosen erinnerndes Gefühl im Hals gleicht dem Genuss von Wodka in einem eiskalten Raum: warm, kraftvoll und von einem tiefen Kontrast geprägt.

Ein unkompliziert zuzubereitender Tee

Yihao lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Sehr kurze Aufgüsse bringen seine Süße, Klarheit und feineren aromatischen Nuancen zur Geltung, während längere Ziehzeiten einen dunkleren, volleren und kräftigeren Charakter hervorheben. Passen Sie die Aufgussstärke Ihren Vorlieben an und genießen Sie einen Tee, der sowohl eine sorgfältige Erkundung als auch den unkomplizierten täglichen Genuss belohnt.