2025 Chaze Bing Dao Roh Pu Erh Teekuchen 200g
2025 Chaze Bing Dao Roh Pu Erh Teekuchen 200g
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Dieser rohe Pu-Erh-Tee von 2025 aus der Chaze-Fabrik wird aus Frühlingsblättern hergestellt, die von uralten Bäumen in Bingdao geerntet wurden. Er stammt aus einer der angesehensten Herkunftsgebiete für ausdrucksstarken rohen Pu-Erh, gelegen in Mengku, Lincang.
Die trockenen Blätter sind dunkelgrün mit zarten goldenen Knospen und vermitteln sofort ein Gefühl von Frische und Qualität. Nach dem Aufguss ist die Brühe klar und durchsichtig, mit einem feinen, beruhigenden Duft und eleganten blumigen Noten. Am Gaumen entfaltet der Tee eine angenehme honigsüße Note, bietet eine ölige Textur und ein erfrischendes Gefühl im Hals. Der Nachgeschmack ist anhaltend und rein, was auf ein ausgezeichnetes Reifepotenzial hinweist.
Bingdao-Tee
Tee aus Bingdao, Mengku, wächst in großen Höhenlagen in Gärten, die von Nebel umhüllt sind, und profitiert von kühler Bergluft sowie starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, Bedingungen, die langsames Wachstum und konzentrierten Geschmack fördern. Die uralten Bäume wachsen im Wald auf mineral- und humusreichem Boden und wurden über ein Jahrhundert lang von natürlichen Gegebenheiten geformt, was zu einem Tee mit Tiefe, Lebenskraft und ausgezeichnetem Reifepotenzial führt.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2025
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Lincang
- Varietät (Kultursorte): große Blatt Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 18. April 2025
- Pressung: mittel
- Art: roh (sheng)
- Marke: Chaze
- Reihe/Rezeptur: Bing Dao
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 200g
Zubereitung
Zubereitung
How to prepare this young Chaze Bing Dao tea?
There are two methods to prepare this raw pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 6-8g in 150 ml of water at 95-100°C. Pour out the first three infusions immediately, then increase the steeping time by 5-10 seconds for each next infusion.
Western method
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95-100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.
