Bai Mu Dan 'Xiao Bai Tian', Gereifter Weißer Tee

• Brand: Yun Qi Hao
• Year: 2020
• Season: Spring
• Origin: Yunnan
• Leaf grade: natural tea gardens
• Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
• Type: white tea
• Weight: 100g

How to steep Xiao Bai Tian tea?

There are two methods to prepare this white tea cake:

Gongfu brewing

Brew 4 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 10 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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