Teasenz
Anji Bai Cha (Anji Weiß) Grüner Tee
Anji Bai Cha (Anji Weiß) Grüner Tee
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Genießen Sie einen der beliebtesten Grüntees Chinas mit einem Aroma von süßem Bambus, Honig und Gartenblumen mit einem Hauch von Birne und Zitrusfrüchten. Unser Anji Bai Cha ist von erstklassiger Qualität aus der Zeit vor dem Qingming-Fest.
Weißer oder grüner Tee?
Da es sich um einen grünen Tee handelt, der „Anji White“ genannt wird, ist sein Name etwas verwirrend. Der Begriff „weiß“ in seinem Namen bezieht sich tatsächlich auf die spezifische Sorte der Teeblätter, deren frische Blätter eine hellere Farbe haben. Während die trocken verarbeiteten Blätter nicht weiß erscheinen, kommt beim Aufgießen dieses Tees mit heißem Wasser seine helle Farbe zum Vorschein.
Anji-Dorf
Wie der Name bereits verrät, stammt Anji White aus dem Dorf Anji in der Provinz Zhejiang. Das Dorf ist die Heimat einer kleinen Gemeinschaft, die ihren Lebensunterhalt mit dem Anbau von Bambus, Blumen und natürlich Tee verdient.
Herkunft
Herkunft
- Brand: Teasenz
- Year: 2023
- Season: Spring
- Origin: Anji, Zhejiang
- Type: green tea
Zubereitung
Zubereitung
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Versand, Rücksendungen und Zahlungsmethoden
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