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Bai Sha Xi

Anhua Dunkler Tee (Hei Cha), Probierset

Anhua Dunkler Tee (Hei Cha), Probierset

Normaler Preis $78.00 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $78.00 USD
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Ein Probierset für dunklen Tee (Hei Cha), bestehend aus 3 verschiedenen Sorten dunklem Hunan-Tee:

  • 2x40g-Box Heizhuan (Dark Brick Tea, Rezept von 1939)
  • 2x40g-Box Fuzhuan (Fu-Ziegeltee, Rezept von 1953)
  • 2x40g-Schachtel Hua zhuan (Blumenziegeltee, Rezept von 1958)

Das Set enthält 6 kleinere Teedosen. Eine Schachtel enthält 3 Portionen vorgeschnittenen Tee. Wir empfehlen, 1/3 Stück pro Person zu verwenden. Die Stücke lassen sich leicht per Hand in kleinere Stücke teilen.

Herkunft

  • Origin: Anhua, Hunan
  • Year: 2019
  • Brand: Bai Sha Xi
  • Amount: 240g

Zubereitung

Western method

Infuse 1/3 chunk of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 2 minutes. For a second steep increase the steeping time to 3 minutes

Traditional method

Infuse 1/3 chunk of tea with 100ml water at 100ºC and rinse for 20 seconds and discard. Apply a 10 second steeping time for the first 1-3 steeps. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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