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Haiwan

2022 Roher Lao Tong Zhi 7548 Pu Erh Tee

2022 Roher Lao Tong Zhi 7548 Pu Erh Tee

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Ein roher Pu-Erh-Teekuchen aus der Haiwan Tea Factory. Dieses klassische Lao Tong Zhi (Old Comrade) Pu Erh basiert auf dem klassischen 7548-Rezept.

Herkunft

  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Lu Xiao Zheng, Anning
  • Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 2022 June 28
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: 7548
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Zubereitung

How to make this 7548 pu erh cake?

There are two methods to prepare this litle pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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