2018 Xiaguan 'Xiao Tai' Pu Erh Tuocha
2018 Xiaguan 'Xiao Tai' Pu Erh Tuocha
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Dieser reife Pu-Erh-Tee „Xiao Tai“ wird in Form eines 100 g Tuocha hergestellt. Er wird von der renommierten Teefabrik Xiaguan hergestellt und gehört zur exklusiven „Xiao Tai“-Teeserie, die ursprünglich für den taiwanesischen Markt hergestellt wurde. Genießen Sie bei jeder Tasse das einzigartige Geschmacksprofil von reifen Früchten, Jujube, Osmanthusblüten und feuchtem Wald.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2018
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Dali
- Blattqualität: natürliche Teegärten
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 43206
- Charge: 1
- Pressung: mittel
- Typ: gereift (shou)
- Marke: Xiaguan
- Reihe/Rezeptur: Xiao Tai
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 100g
Zubereitung
Zubereitung
How to make Xiaguan Xiao Tai tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 200 ml of water at 90 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
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Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
