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2018 Jing Fu Yuan Fu Brick - Premium Fu Zhuan Dark Tea 500g

2018 Jing Fu Yuan Fu Brick - Premium Fu Zhuan Dark Tea 500g

€84,95 EUR
€92,95 EUR €84,95 EUR
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Ein Fu-Ziegel wird mit einer Pilzkultur namens „Goldene Blumen“ fermentiert. Dieser Premium-Fu-Stein weist eine tiefrote Teefarbe mit einem intensiveren, reicheren und länger anhaltenden „goldenen Blüten“-Aroma auf. Seine traditionelle Verpackung spiegelt die reiche Geschichte des Fu-Tees wider und ist somit eine ideale Geschenkoption.

„Goldene Blumen“ (金花) kommen in allen dunklen Teesorten vor. Bei den meisten dunklen Tees, wie z. B. dunklem Anhua-Tee, entwickeln sie sich unter bestimmten Lagerbedingungen. Bei Fu-Brick-Tee sind die goldenen Blüten jedoch nicht auf Alterung zurückzuführen. Stattdessen schafft der Teemeister bewusst die Voraussetzungen dafür, dass sie im letzten Verarbeitungsschritt (langsames Backen) entstehen.

Während des langsamen Backvorgangs, der mehrere Tage dauert und besondere Aufmerksamkeit erfordert, können auf natürliche Weise goldene Blüten entstehen. Allerdings hängt die Qualität des Fu-Brick-Tees nicht von der Menge der vorhandenen Golden Flowers ab. Eine zu große Menge kann den Geschmack der Blätter übertönen. Im richtigen Verhältnis verleihen sie dem Fu-Brick-Tee einen ausgeprägten, aber unbeschreiblich milden Geschmack.

Herkunft

  • Year: 2018
  • Season: Spring
  • Brand: Jing Fu Yuan
  • Factory: Jingyang
  • Shape: tea brick
  • Size: 14x14x4.2cm

Zubereitung

How to make Fu brick tea?

Steeping tea

Apply 40ml of water for every gram of tea. For example, use 5 grams with 200ml of water at 100ºC. Apply the following steeping times for the first 6 brews: 5s, 5-10s, 10s, 20s, 30s, 1min.

Boiling tea

This tea can also be boiled. For this, apply a 1:200 tea-to-water ratio. So for 1 litre of water, you need 10g of tea. Boil the tea at low fire for 5-10 minutes.

To make your a Tibetan style milk tea, you may experiment adding sugar, butter, salt, and/or milk as according to taste.

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