• fu brick tea premium gift
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2018 Jing Fu Yuan Fu Brick - Premium Fu Zhuan Dark Tea 500g

2018 Jing Fu Yuan Fu Brick - Premium Fu Zhuan Dark Tea 500g

€84,95 EUR
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Hinweis: Dieser Tee ist NICHT glutenfrei. Eine kleine Menge Weizen wird verwendet, um während des Produktionsprozesses das Wachstum von "goldenen Blüten" zu fördern.

Ein Fu-Brick durchläuft eine Fermentation mit einer Pilzkultur namens "golden flowers". Dieser Premium-Fu-Brick zeigt eine tiefrote Teefarbe mit einem intensiveren, reichhaltigeren und länger anhaltenden "golden flower"-Aroma. Seine traditionelle Verpackung spiegelt die reiche Geschichte des Fu-Tees wider und macht ihn zu einer idealen Geschenkoption.

"Golden Flowers" (金花) sind in allen Sorten von dunklem Tee zu finden. Bei den meisten dunklen Tees, wie zum Beispiel Anhua-Dunkeltee, entwickeln sie sich unter bestimmten Lagerbedingungen. Für Fu-Brick-Tee sind Golden Flowers jedoch kein Ergebnis der Reifung. Stattdessen schafft der Teemeister absichtlich die Bedingungen, damit sie im letzten Verarbeitungsschritt (langsames Backen) erscheinen.

Während des langsamen Backprozesses, der mehrere Tage dauert und genaue Aufmerksamkeit erfordert, können sich Golden Flowers natürlich bilden. Dennoch hängt die Qualität von Fu-Brick-Tee nicht von der Menge der vorhandenen Golden Flowers ab. Eine übermäßige Menge kann den Geschmack der Blätter überdecken. Im richtigen Verhältnis tragen sie zu einem unverwechselbaren, aber schwer zu beschreibenden milden Geschmack des Fu-Brick-Tees bei.

Herkunft

  • Year: 2018
  • Season: Spring
  • Brand: Jing Fu Yuan
  • Factory: Jingyang
  • Shape: tea brick
  • Size: 14x14x4.2cm

Wie man zieht

How to make Fu brick tea?

Steeping tea

Apply 40ml of water for every gram of tea. For example, use 5 grams with 200ml of water at 100ºC. Apply the following steeping times for the first 6 brews: 5s, 5-10s, 10s, 20s, 30s, 1min.

Boiling tea

This tea can also be boiled. For this, apply a 1:200 tea-to-water ratio. So for 1 litre of water, you need 10g of tea. Boil the tea at low fire for 5-10 minutes.

To make your a Tibetan style milk tea, you may experiment adding sugar, butter, salt, and/or milk as according to taste.

Vollständige Details anzeigen

Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt das tägliche Leben der Menschen in der Hauptstadt Chinas (wie im Originalkunstwerk) darzustellen, zeigen wir den Teeherstellungsprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.

Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teeherstellungsprozess beobachten, bei dem Teebauern Teeblätter pflücken, trocknen, rollen und braten. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf dem "alten Teeweg" mit Pferden transportiert.

Zusammen symbolisieren die traditionelle chinesische Landschaft und das Thema der Teezubereitung Erbe, Tradition und Respekt für die harte Arbeit der Teebauern.