2017 Xiaguan FT7573 Gao Shan Qiao Mu Gereifter Pu Erh- Kuchen
2017 Xiaguan FT7573 Gao Shan Qiao Mu Gereifter Pu Erh- Kuchen
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Ein reifer Pu-Erh-Teekuchen der Teefabrik Xiaguan nach der Rezeptur FT7573 von 1975. Der Rohstoff dieses Teekuchens besteht aus mittelgroßen bis großen Blättern der Hochgebirgslaube.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2017
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Dali
- Blattqualität: Qiao Mu (Baumbestand)
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 18. April 2017
- Charge: 1
- Pressung: mittel
- Art: gereift (shou)
- Marke: Xiaguan
- Serie/Rezeptur: Gao Shan Qiao Mu (Hochgebirgs-Baumbestand)
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 357g
Zubereitung
Zubereitung
Western Brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Traditional Brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every next infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser reife Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Fermentation
Die Blätter werden in einer kontrollierten Umgebung nachfermentiert.
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Pressen
Der nachfermentierte Tee wird gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Tea gives energy and strength. It has a rich taste, a classic taste of wet wood and you need to brew it with steep boiling water - then it is soft and pleasant to drink.
I'm happy very good tea
good, this is the best tea I've tasted lately, the price-quality ratio is top notch
Really good balanced pu erh. It has a chocolate / nutty flavor. Not earthy at all. I enjoyed it and I would say it a good one if it’s your first ripe pu erh