2017 Xiaguan Jin Si Da Xue Shan Pu Erh Tuocha
2017 Xiaguan Jin Si Da Xue Shan Pu Erh Tuocha
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Einer der wenigen Tuochas der Xiaguan Tea Factory aus sortenreinen Teeblättern. Dieser Tuocha wird aus Teeblättern von Da Xue Shan hergestellt. Daher verdient es, Teil von Xiaguans Premium-Kollektion „Goldband“ (Jin Si) zu sein. Die Tuocha ist in einer runden Papierschachtel verpackt.
Herkunft
Herkunft
- Jahr: 2017
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Da Xue Shan
- Blattqualität: wilder Baum (qiao mu)
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 42800
- Charge: 1
- Pressung: sehr fest
- Typ: roh (sheng)
- Marke: Xiaguan
- Reihe/Rezeptur: Shang Pin Jin Si Da Xue Shan
- Form: Pu-Erh Tuo Cha Tee
- Gewicht: 100g
Zubereitung
Zubereitung
How to make Xiaguan Shang Pin Jin Si Da Xue Shan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 25 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
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Pflücken
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
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Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.
