• 2016 Haiwan Lao Tong Zhi 9968
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2021 Haiwan Lao Tong Zhi 9968 Pu Erh Tee

2021 Haiwan Lao Tong Zhi 9968 Pu Erh Tee

€21,75 EUR
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Erleben Sie das einzigartige Geschmacksprofil des 2021 Haiwan Lao Tong Zhi 9968 Pu Erh teeziegel . Dieser Frühlingstee bietet einen milden, feuchten Holzgeschmack mit einer starken Energie (Cha Qi) und Noten von Orchideen.

Herkunft

  • Year: 2021
  • Season: Spring
  • Origin: Lu Xiao Zheng, Anning
  • Leaf grade: natural tea gardens
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 16 December 2021
  • Compression: very tight
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: 9968
  • Shape: pu erh tea brick
  • Weight: 250g

Zubereitung

How to make Haiwan 9968 tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea brick :

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Vollständige Details anzeigen

Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

  • Fixierung

    Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Altern

    Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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