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2016 Autumn Frost (Qiu Shuang) Pu Erh Tee

2016 Autumn Frost (Qiu Shuang) Pu Erh Tee

Normaler Preis €94,95 EUR
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Im Jahr 2016 veröffentlichte Haiwan seine Vier Jahreszeiten kuchen unter der Marke Old Comrade. Diese kuchen sind außergewöhnlich berühmt, da seit der ersten Veröffentlichung keine neuen kuchen mehr hergestellt wurden.

Herbstfrost

Der als Teil der Vier-Jahreszeiten-Kollektion hergestellte Qiu Shuang Autumn Frost- kuchen fängt die Essenz der Herbstsaison ein. Laut Haiwan genießt man diesen Tee am besten an einem gemütlichen Herbsttag, an dem man über Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft nachdenken kann.

Der Tee hat eine angenehm bittere Kopfnote, die sich schnell in Süße verwandelt, gefolgt von einem erfrischenden Nachgeschmack. Durch optimale Reifung ist kaum Adstringenz vorhanden. Nachdem Sie Ihre Tasse Tee ausgetrunken haben, empfehlen wir Ihnen, auch am Boden der Tasse zu riechen. Von den vier kuchen der Haiwan Four Season-Serie hinterlässt er das stärkste Aroma am Boden der Tasse.

Herbstgedicht der Haiwan

Auf dem Etikett des kuchen befindet sich ein wunderbares Gedicht, das die Philosophie des kuchen wunderbar erklärt. Wir empfehlen, dieses Gedicht zu lesen, während Sie diesen reifen Pu Erh trinken:

Herbstfrost: Das Herbstwasser und der Himmel haben alle eine Farbe, und alles ist riesig. Die Wildgänse aus dem Norden kehren in den Süden zurück, und die Berge sind mit roten Flecken auf den Wäldern und Ahornflüssen bedeckt.

Herbstfrost

Das Herbstwasser und der weite Himmel scheinen die gleiche Farbe zu haben, und alle Erscheinungsformen der Natur machen alles so riesig.

Wenn die Nordgänse in den Süden zurückkehren, sind die Berge alle rot bedeckt, während die Wälder und Flüsse mit einer Schicht Frost überzogen sind.

Herkunft

  • Year: 2016
  • Season: Autumn
  • Origin: Ge Lang He
  • Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 42641
  • Batch: 1
  • Compression: loosely compressed
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Autumn Frost (Qiu Shuang)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 400g

Zubereitung

How to make Haiwan Autumn Frost (Qiu Shuang) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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Vollständige Details anzeigen
  • tea processing: tea leaves picking

    Pflücken

    Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Welken

    Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.

  • Fixierung

    Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rollen

    Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sonnentrocknen

    Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressen

    Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Verpackung

    Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Altern

    Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.

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