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2015 Dayi Chun Yuan Roher Pu Erh Tee Kuchen

€79,95 EUR

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Erleben Sie den 2015 Dayi Chun Yuan (Spring) rohen Puerh-Tee, hergestellt aus hochwertigen Frühlings-Teeblättern aus der renommierten Menghai-Teeregion. Dieser außergewöhnliche Tee ist ein Produkt der Yunnan Taetea (Dayi) Group, einem vertrauenswürdigen Namen im Pu-erh-Tee mit über 70 Jahren Erfahrung.

Dieser Tee bietet eine hellgelbe Suppe mit einer frischen und lebendigen Qualität. Sein Geschmacksprofil ist komplex, mit gereiften und rauchigen Noten, die durch ein angenehmes Aroma ausbalanciert werden. Der Geschmack ist mild und glatt, mit einer befriedigenden zurückkehrenden Süße (Huigan) und einem erfrischenden, speichelanregenden Effekt. Beim Aufbrühen in einer kalten Tasse offenbart er eine zusätzliche Dimension fruchtiger Aromen.

Der Tee zeichnet sich durch starke, gut geformte Fäden mit einem ordentlichen Erscheinungsbild aus. Er wurde natürlich in Guangzhou gelagert, was ihm ermöglicht hat, elegant zu altern und im Laufe der Zeit sein einzigartiges und nuanciertes Geschmacksprofil zu entwickeln. Perfekt für Teeliebhaber, die ein reichhaltiges, vielschichtiges Trinkerlebnis suchen.

Herkunft

Year: 2015
Season: Spring
Origin: Dai Autonomous prefecture, Xishuangbanna
Leaf grade: natural tea gardens
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 42081
Batch: 1501
Compression: medium
Type: raw (sheng)
Brand: Dayi
Series/recipe: Chun Yuan (Spring Round)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 357g

Zubereitung

How to make Dayi Chun Yuan (Spring Round) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird

Pflücken

Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
Welken
Die Blätter werden auf Bambusgestellen zum Welken ausgebreitet.
Fixierung
Die verwelkten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier eingewickelt und in Kartons verpackt.
Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.