2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Roher Pu Erh Tee Kuchen
2014 Xiaguan Wu Gu Feng Deng Roher Pu Erh Tee Kuchen
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Der Name dieses Tees „Wu Gu Feng Deng“ (五谷丰登) ist ein chinesisches Sprichwort, das eine „reiche Ernte“ beschreibt. In alten Zeiten werden große Erntejahre gefeiert und erinnert. In der heutigen Zeit mag dieses Sprichwort weniger Bedeutung haben, aber bei den älteren chinesischen Generationen weckt es Erinnerungen an reiche Jahre in schwierigen Zeiten.
Inspiriert von solchen Emotionen präsentiert die Xiaguan Tea Factory einen Teekuchen mit Blättern, die während der goldenen Herbstsaison geerntet werden, wenn gleichzeitig Getreide geerntet wird. Rohstoffe aus den alten Yunnan-Bergen werden verwendet und von Xiaguans Teemeistern gekonnt gemischt und verarbeitet.
Dieser rohe Teekuchen sieht sehr fein aus mit sichtbaren silbrigen Teeknospen und die Oberfläche hat diesen köstlich leicht glänzenden Look. Sein Geschmack ist dick und weich und offenbart den wahren Geschmack eines „Goldenen Herbstes“.
Herkunft
Herkunft
- Year: 2014
- (Release) Season: Spring
- Origin: Dali
- Leaf grade: Qiao Mu (Arbor Trees)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 21 June 2014
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Brand: Xiaguan
- Series/recipe: Wu Gu Feng Deng (Prosperious Harvest)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Zubereitung
Zubereitung
Western Brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each subsequent infusion.
Traditional Brewing
Brew 6 gram of tea with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every following infusion.
Versand, Rückgaben & Zahlungsmethoden
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Aktie
Wie dieser rohe Pu Erh Tee hergestellt wird
Schaltflächenbeschriftung-
Pflücken
Die Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Welken
Die Blätter werden auf Bambusplatten ausgebreitet, um zu welken.
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Fixierung
Die vertrockneten Blätter werden erhitzt, um die Oxidation zu stoppen.
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Rollen
Die Teeblätter werden gerollt, um ihr Aroma freizusetzen.
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Sonnentrocknen
Gerollte Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um in der Sonne zu trocknen.
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Pressen
Die verarbeiteten Teeblätter werden gedämpft und gepresst.
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Verpackung
Der gepresste Tee ist in Papier gewickelt und in Kisten verpackt.
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Altern
Der rohe Pu-Erh-Tee wird zur weiteren Reifung gelagert.
Great tea! This got me an amazing tea buzz, I lost count on the number of steeps I got from this, but it was A LOT. The taste is very balanced and very hard to place. It’s not just floral, fruity or earthy but a combination of them all. I don’t think you can get sick of this and buying a full cake is a good idea.
The taste of this tea is very entertaining. It's one of those pu erhs you can't fully place in the floral, fruity or herbal aroma category. To me it sits right in between floral and fruity. I taste the floral aroma of jasmine and roses as well as tropical fruits. Lovely sweet after taste of malt and biscuits. Lots of steeps too! very satisfied!
This is currently my day-to-day tea. I drink it on workdays as the tea doesn't give me too much of a tea buzz, but the energy of the tea feels clear and helps me focus. The tea has a distinct 'Xiaguan flavor' - something I can't really name, but I taste in all the teas of the Xiaguan factory. It has a slightly roasted aroma, with a little bit of bitterness and astringency, but a smooth, warm taste after taste. I definitely taste the red and golden hues of autumn in this tea, but it does not stand out in it's aromas and is therefor a little bit overpriced for me. TEASENZ: Hello Sama, thank you for your honest review. Wu Gu Feng Deng is indeed a good daily drinker given its price for a full 357g cake. Perhaps, there will be a special offer again sometimes in the future, so you can pickup one at a better price some day. For this we recommend you to subscribe to our newsletter.