2014 Foyuan Jin Yun Gereifter Pu Erh Tee Kuchen
2014 Foyuan Jin Yun Gereifter Pu Erh Tee Kuchen
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Frühlingsreifer Pu-Erh-Teekuchen aus natürlichen Teegärten in Menghai. Geschmacksprofil: salziges Karamell;Jujube;Gewürze.
Ursprung
Ursprung
- Jahr: 2014
- Jahreszeit: Frühling
- Herkunft: Menghai
- Blattqualität: natürliche Teegärten
- Varietät (Kultivar): großblättrige Assamica (Da Ye Zhong)
- Herstellungsdatum: 41890
- Charge: 1
- Pressung: mittel
- Typ: gereift (shou)
- Marke: Foyuan
- Reihe/Rezeptur: Jin Yun (Goldene Reim)
- Form: Pu-Erh-Tee-Kuchen
- Gewicht: 357g
Wie man aufbrüht
Wie man aufbrüht
How to make Foyuan Jin Yun (Golden Rhyme) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Versand, Rückgabe & Zahlungsmethoden
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So bereitet man Jin Yun ripe pu erh tea zu
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Normale/westliche Methode
Teekannen / Tassen kaufenTemperatur: 100 °C
Zeit: 2-3 minutes
Tee/Wasser: 3 grams / 500 ml water
Teegeräte: Große Teekanne / Becher
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Traditionelle/Gongfu-Methode
Gaiwans kaufenTemperatur: 100 °C
Zeit: 15 seconds
Tee/Wasser: 5 grams / 100ml water
Teegeräte: Gaiwan / Yixing-Teekanne
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Kaltbrühen
Kaufe Flaschen für Cold BrewTemperatur: Im Kühlschrank aufbewahren
Zeit: 8 hours
Tee/Wasser: 5 grams / 1 litre
Teeutensilien: Flasche / Krug
Wie dieser weiße Tee hergestellt wird
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Auswahl
Teeblätter werden morgens von Hand gepflückt.
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Verwelken
Die Blätter werden auf Bambusmatten ausgebreitet, um zu welken und zu trocknen.
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Trocknen
Die Blätter werden bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren.
Unsere Designarbeit ist inspiriert von dem Kunstwerk „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ von Zhang Zeduan aus der Song-Dynastie. Anstatt wie im Original die Alltagsleben der Menschen in der Hauptstadt Chinas darzustellen, zeigen wir den Teemachprozess der Bauern aus derselben Vogelperspektive.
Bei genauer Betrachtung unseres Verpackungsdesigns werden Teeliebhaber den Teemachprozess erkennen, der das Pflücken, Trocknen, Rollen und Braten der Teeblätter durch die Teebauern zeigt. Der Tee wird dann in einem Pavillon verkostet und auf Pferden entlang der „alten Teestraße“ transportiert.
Zusammen symbolisieren die traditionelle chinesische Landschaft und das Thema Teemachkunst Erbe, Tradition und Respekt vor der harten Arbeit der Teebauern.