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Xiaguan reifer pu erh

2013 Ripe Xiaguan T8663

2013 Ripe Xiaguan T8663

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Spring ripe iron cake (tie bing) from natural tea gardens in Dali. Taste profile: wood;longan fruit.

Herkunft

  • Year: 2013
  • Season: Spring
  • Origin: Dali
  • Leaf grade: natural tea gardens
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 41491
  • Batch: 1
  • Compression: very tight
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Xiaguan
  • Series/recipe: T8663
  • Shape: iron cake (tie bing)
  • Weight: 357g

Zubereitung

How to make Xiaguan T8663 tea?

There are two methods to prepare this iron cake (tie bing):

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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