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Phoenix Tea Co roher pu erh

2012 Feng Huang

2012 Feng Huang

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Spring raw pu erh tuo cha tea from natural tea gardens in Dali. Flavour: salty caramel;fruits;fragrant flowers;vanilla;spices.

Herkunft

  • Year: 2012
  • Season: Spring
  • Origin: Dali
  • Leaf grade: natural tea gardens
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 41018
  • Batch: 1
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Phoenix Tea Co
  • Series/recipe: feng huang zhen pin
  • Shape: pu erh tuo cha tea
  • Weight: 250g

Zubereitung

How to make Phoenix Tea Co feng huang zhen pin tea?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3-4 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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