Как се прави този бял чай
-
Бране
Чаените листа се берат на ръка сутрин.
-
Увяхване
Листата се разстилат върху бамбукови постелки, за да увяхнат и изсъхнат.
-
Сушене
Листата се сушат при ниски температури, за да се намали допълнително влагата.
Customer Reviews
Lots of honey notes. Wonderful clear liquid. LOTS of trichomes. Very good example of a high quality silver needle.
Soft Swiss chard aroma with subtle seaweed undertone.
Brewing: 4g/80ml, 80°C, 30s, +10s.
Warmed-up dry leaves smell like pine needles, due to the perfect combination of chlorophyll and camphor. When wet, notes of green leafy vegetables appear.
The liquor has the same pine needle aroma, completed nicely by wild flowers and grilled vegetables. All in all, it's a spectacular example of what can be done with green teas.
A really good example of a silver needle, and one of the best white teas I've ever had in general. It can withstand high temperatures without becoming astringent or bitter, and retains it's wonderful flavour for over a dozen steeps. There's no way you could regret having bought this tea
Нашата дизайнерска работа е вдъхновена от произведението на изкуството "По река по време на фестивала Цинмин" от Чжан Цзедуан от династията Сун. Вместо да показваме ежедневието на хората в столицата на Китай (както в оригиналното произведение), ние показваме процеса на приготвяне на чай от фермерите през същата перспектива от птичи поглед.
Когато разглеждат нашия дизайн на опаковката в детайли, любителите на чая ще наблюдават процеса на приготвяне на чая, включващ чайни фермери, които берат, сушат, навиват и пържат чайните листа. Чаят след това се дегустира в павилион и се транспортира с коне по ‘древния чайен път’.
Заедно, традиционният китайски пейзаж и темата за приготвянето на чай символизират наследство, традиция и уважение към упорития труд на чайните фермери.
