Рецепта за коктейл от сливово вино и жасмин леден чай

Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Този освежаващ летен чаен коктейл е вкусна напитка, която съчетава сладкия и остър вкус на сливово вино с деликатния аромат на чай от жасмин. В тази рецепта ще ви преведем през лесните стъпки за приготвяне на този вкусен коктейл в уюта на собствения ви дом.

Какво е сливово вино?

Китайското сливово вино е традиционна алкохолна напитка, която е ценена в Китай от векове. Този изискан ликьор се приготвя от узрели сливи, които се берат през летните месеци и се оставят да ферментират. Резултатът е сладко и ароматно вино, което често се сервира като аперитив или десертно вино. Виното от сливи обикновено се предлага в повечето азиатски хранителни магазини или магазини за алкохол.

Процесът на приготвяне на китайско сливово вино е древен занаят, който изисква търпение и прецизно внимание към детайла. След беритбата сливите се измиват и смачкват, за да изтече сока им. След това този сок се смесва с мая и захар и се оставя да ферментира в големи глинени буркани в продължение на няколко месеца. Колкото по-дълго ферментира виното, толкова по-сложен става вкусът му.

jasmine ice tea recipe with plum wine

Една от уникалните характеристики на китайското сливово вино е неговият отличителен аромат. Виното има сладък и плодов аромат, а вкусът също е сладък и леко тръпчив, с гладък и кадифен финал.

Така че, вземете любимата си чаша и нека започнем с рецептата.

съставки

Ето необходимите съставки за 4 порции:

  • 0,5 литра сливово вино.
  • 8 грама от предпочитания от вас чай от жасмин Teasenz
  • 1 литър вода
  • 4 стръка мащерка
  • Ледени кубчета

Инструкции

1. Направете чай от жасмин

Накиснете 8 грама чай в 1 литър вода при 80ºC (175ºF) за 3 минути. Оставете да се охлади за 15 минути.

2. Направете си студен чай

  1. Добавете кубчета лед в 4-те чаши.
  2. Във всяка чаша добавете по 1 стрък мащерка.
  3. Налейте 125 ml (4,20 z) сливово вино в чашите.
  4. Налейте 250 мл (8,5 унции) чай от жасмин във всяка чаша и сервирайте.

Комбинацията от сочно сливово вино и богати флорални нотки от жасминовия чай създават освежаваща и изискана напитка. Поръсването на мащерка не само добавя нотка на тревистост, но също така увеличава антиоксидантната сила на тази напитка. Тази рецепта е идеална за топлите летни дни или за релаксираща вечер с приятели. Това е нискоалкохолна напитка, което я прави подходящ вариант за тези, които искат да се насладят на освежаващ коктейл без шум. Опитайте го и оставете вкусовите си рецептори да се пренесат в свят на вкусотии.

Назад към блога