Premium Xiao Qing Gan-te (Pu Erh-fylld mini-mandarin)
Premium Xiao Qing Gan-te (Pu Erh-fylld mini-mandarin)
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vi är glada att presentera vår premium Xiao Qing Gan (小青柑), tillverkad av urholkade gröna mandariner fyllda med förstklassigt moget pu erh-te och soltorkade till perfektion.
Varje mandarin kan bryggas upp till 2 liter te och erbjuder en utsökt doft av mandarin skal ända till sista bryggningen.
Varje Xiao Qing Gan väger mellan 10-14 gram, med ett genomsnitt på 12 gram.
Det perfekta mogna pu erh-teet för Xiao Qing Gan
År 2018 blev Xiao Qing Gan-te så populärt att det nästan var omöjligt att hitta kvalitetsprodukter. När efterfrågan sköt i höjden kämpade kinesiska tevarumärken för att erbjuda detta unika te. Istället för att köpa in detta te bestämde vi oss för att påbörja vår egen resa för att producera den perfekta Xiao Qing Gan från grunden.
Efter att ha provat och smakat olika Xiao Qing Gan-teer under 2020 upptäckte vi att många saknade komplexitet samt balans mellan mandarinens doft och det mogna pu erh-teet. Vissa hade en överväldigande citrusdoft, medan andra var för jordiga i smaken.
Vi drog slutsatsen att det idealiska mogna pu erh-teet för Xiao Qing Gan bör vara en blandning av mindre och yngre blad, med mindre intensiv efterjäsning. Detta gav ett mer komplext, balanserat och mindre jordigt te. Dessutom, genom att använda vår kunskap om produktion av jasminte, förfinade vi bearbetningsmetoden för moget pu erh-te för att förbättra absorptionen av citrusdoften.
Under sommaren 2024 skördades färska gröna mandariner från Xinhui-regionen i Guangdong. Dessa mandariner rengjordes, urholkades och fylldes med vårt eget mogna pu erh-te. De soltorkades sedan naturligt, omslöts i papper och lagrades för vidare mognad och doftabsorption.
Ursprung
Ursprung
- Ursprung: Xin Hui & Menghai
- Skördeår för mandarin: 2024
- Skördeår för te: 2020
Hur man brantar
Hur man brantar
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Frakt, Returer & Betalningsmetoder
Frakt, Returer & Betalningsmetoder
Leveranstid: leverans inom EU tar 1–10 dagar. För landsspecifika uppskattningar, se sidan med leveransinformation längst ned på vår webbplats.
Inga importavgifter: vi skickar från vårt lager inom EU. Kunder inom EU behöver inte betala några importavgifter vid leverans. Alla tillämpliga skatter ingår i våra priser.
Fri frakt: från €65 till Nederländerna, Belgien, Frankrike, Tyskland, Luxemburg och Irland. Från €85 till de flesta andra EU-länder och Storbritannien.
Returer: vi erbjuder 30 dagars returrätt.
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
Realy good Xiao Qing Gan. Love the flavour of the pu Erh tea with the citrus flavour.
Very good—it has a strong flavor and a good infusion time.
This is a great shu pu erh. The tangerine gives it a refreshing citrusy touch. It is also very easy to brew!
I really enjoyed this tea!!
Erg leuk. Kleine mandarijntjes. De hele dag thee met één mandarijntje. Blijft lekker ook! Zeer kort trekken is het lekkerst, anders wordt de ther wel erg aards. Maar niet bitter! Het was even puzzelen hoe het mandarijntje tussen twee koppen te bewaren. Uiteindelijk uitgekomen op thee zetten met afgemeten water in een theepot. Daarna gewoon mandarijntje in de theepot laten zitten. Zonder water... Goed voor zeker 4 grote koppen. Misschien wel meer.
Tip Quality Pu Ehr
Sehr Lecker 😋
Great composition combining rich taste of puer and the xiao pi tase - deep, fruity, for me - christmassy.
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
Really like these chenpi teas - high quality stuff
Excellent tea! Love it! The aroma of tangerine is amazing and the taste is really good! Totally recommended! You can brew it many times!
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.
När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.