Wu Niu Zao Longjing Grönt Te (lyx tesamling)
Wu Niu Zao Longjing Grönt Te (lyx tesamling)
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Detta unika gröna Long Jing-te är gjort av Wu Niu Zao-sorten som gror tidigare under säsongen än den klassiska Qunti- och #43-sorten.
Jämfört med de andra Long Jing-sorterna har teblad från Wu Niu Zao-sorten ett något grönare utseende och teblad form är kortare och tjockare.
Doften är sann fröjd och till skillnad från alla Longjing vi har provat hittills. Medan de klassiska Long Jing- och #43-sorterna tenderar att vara lättare i smaken, producerar Wu Niu Zao-sorten ett starkare och mer robust Long Jing-te. Vår Wu Niu Zao longjing har en komplex arompalett av nötter, bönor, mjölk och gräs. Den kännetecknas också av en uppfriskande och välbalanserad beska som snabbt förvandlas till en söt eftersmak. Detta te erbjuder också utmärkt uthållighet så att du kan brygga upp till 15 bryggningarna när du använder gongfu-temetoden.
Ursprung
Ursprung
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Harvest: end of February
- Origin: Wu Niu town
- Cultivar: Wu Niu Zao
- Type: green tea
Hur man bränner
Hur man bränner
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 70-80ºC and steep for 2 minutes.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: 1-10 dagars leverans inom EU. För uppskattningar per land, vänligen besök sidan med fraktinformation längst ner på vår webbplats.
Importskatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras importskatter vid leverans om du är baserad inom EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.
Fri frakt: tillgängligt för beställningar över €59 för Nederländerna/Belgien, €80 för andra EU-länder (exklusive Portugal & Ungern) och Storbritannien, samt över €100 för andra länder.
Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter bör returneras i oöppnat, oanvänt skick.
Dela
Hur detta gröna te görs
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissning
Bladen vissnar kort för att eliminera en del fukt.
-
Fixering (stekning i panna) & Formning
Blad rostas i en wok för att stoppa oxidation.
-
Torkning
Teblad torkas för att minska fukten till ett minimum.
This is my first Wu Niu Zao and it has a pretty unique taste. I’d read on some teas about “bean” as a tasting note, but never actually tasted it — this is the first tea that really tastes of green (soy) beans. The bean and grassy note is quite dominant and I could not pick up any nutty notes.
Although Wu Niu Zao is processed in the same style as Long Jing, it’s not a Long Jing in the true sense (more like “Long Jing style”). As a result, it differs noticeably in flavor from traditional Long Jing cultivars.
Fifteen infusions strike me as a bit much. I personally used eight (a little more than I would for classic Long Jing). Even in the later steeps it does not turn bitter, so 10+ infusions are certainly possible, depending on how faint or “watery” you’ll still enjoy your tea.
For anyone feeling experimental, a homemade blend with classic Long Jing could also be interesting to additional complexity.
Overall, this feels more like 4.5 stars than a 5. It offers a unique flavor profile but at this price point it could be a bit more complex.
Hi Ricardo, thank you so much for this super detailed review! We're glad you enjoyed it. Due to the very delicate leaves, its way more lighly processed compared to longjing. Hence, less nutty/toasty notes compared to longjing. I'm sure this review is going to be very helpful for others considering this tea.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.
När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.