Vinter West Lake Dragon Well (Longjing) Grönt Te
Vinter West Lake Dragon Well (Longjing) Grönt Te
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
En liten satsproduktion av West Lake Dragon Well-te från denna vintersäsong baserat på plockstandard av högsta kvalitet (1 knopp och 1-2 blad). Den har en mjuk smak av edamamebönor och en söt, blommig arom med subtila toner av mjölk och citrus.
Detta delikata gröna te plockas i november. På grund av de låga vintertemperaturerna växer löven långsamt och samlar på sig massor av näring. I jämförelse med vårskörden uppvisar teblad också en rikare, mörkare grön nyans.
Ursprung
Ursprung
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Winter
- Origin: Mei Jia Wu, West Lake
- Type: green tea
Hur man bränner
Hur man bränner
Western method
Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: 1-10 dagars leverans inom EU. För uppskattningar per land, vänligen besök sidan med fraktinformation längst ner på vår webbplats.
Importskatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras importskatter vid leverans om du är baserad inom EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.
Fri frakt: tillgängligt för beställningar över €59 för Nederländerna/Belgien, €80 för andra EU-länder (exklusive Portugal & Ungern) och Storbritannien, samt över €100 för andra länder.
Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter bör returneras i oöppnat, oanvänt skick.
Dela
Hur detta gröna te görs
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissning
Bladen vissnar kort för att eliminera en del fukt.
-
Fixering (stekning i panna) & Formning
Blad rostas i en wok för att stoppa oxidation.
-
Torkning
Teblad torkas för att minska fukten till ett minimum.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 15s, +5s.
Dry leaves smell like hay, zucchini and roasted hazelnuts. When wet, a camphor note appears and the chlorophyll note turns towards boiled spinach.
The liquor blends delicate green vegetables with strong hazelnut umami, in a very satisfying way.
The overall impression is of maturity, depth and gravitas - rather unusual for a green tea, but it's a pleasant surprise. The aftertaste is particularly interesting and somewhat melancholic. Maybe because longjing was the first type of Chinese tea I fell in love with.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.
När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.