Månhavre Vitt Te Kaka 200g
Månhavre Vitt Te Kaka 200g
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Texturen är silkeslen, krämig och fyllig, med en söt smak som fångar essensen av en frodig stenfruktsträdgård. Dess klara aromer lyser lika tydligt som en fullmåne på en molnfri natt.
Att välja ut det bästa materialet till vår allra första lagrade vita te-kaka under Teasenz-märket var inte lätt. Därför är vi stolta över att presentera 'Moon Garden': en lagrad vit te-kaka som vi anser utmärker sig i smak, komplexitet, kvalitet och lagringsmöjlighet.
Etikettens koncept är inspirerat av klassiska kinesiska 'Fågel- och blom-målningar' (花鸟图) med inslag och färger som representerar aromen av denna te-kaka. Omslaget är målat av vår konstnär Suyi i kinesisk vattenfärgsstil (水墨画). Det är så vackert att det nästan hör hemma i en ram på din vägg.
Ursprung & Tillverkning
Denna te-kaka är tillverkad av teblad som plockats för hand på våren från urgamla tebuskar nära byn Dahusai i Yunnans Lincang-område (höjd: cirka 1800 m).
Efter plockning torkades bladen naturligt i solen och förvarades lösa fram till december. Vi föredrar att lagra tebladen i löst skick under en bestämd tid innan de pressas till kakor. Även om denna metod medför högre lagringskostnader är det en värdefull investering som förbättrar teets långsiktiga lagringsmöjlighet.
I november ångades tebladen varsamt, pressades till kakor och fick sedan torka naturligt i rumstemperatur. När de torkat dubbelomsluts varje kaka i två lager papper. Slutligen binds fem kakor samman i ett extra papperslager och omsluts av torkade bambublad, vilket skyddar dem mot fukt, lukt och skador under transport.
Utseende, smak & doft
Visuellt är denna te-kaka en fröjd för ögat. När 'Moonlight White'-sortens teblad varsamt vissnas och torkas visar ena sidan av bladet en rik mörk nyans, medan den andra sidan har en varm brun ton. Dessa färger kontrasterar vackert mot de silverfärgade, duniga teknopparna.
Det medvetna valet av teblad med färre knoppar var ett avsiktligt beslut, vilket resulterade i en te-kaka med sötare, krämigare, fylligare smak och komplex doft, samtidigt som det gynnar dess lagringsmöjlighet.
Teets uthållighet är anmärkningsvärd, och när te-kakorna fortsätter att lagras kommer deras kvalitet bara att förbättras och bli ännu mer utsökt med tiden.
Ursprung
Ursprung
- Typ: Vitt te
- År: 2024/2025
- Säsong: Vår
- Ursprung: Dahusai, Lincang
- Märke: Teasenz
- Form: tekaka
- Vikt: 200g
Hur man brantar
Hur man brantar
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Frakt, Returer & Betalningsmetoder
Frakt, Returer & Betalningsmetoder
Leveranstid: leverans inom EU tar 1–10 dagar. För landsspecifika uppskattningar, se sidan med leveransinformation längst ned på vår webbplats.
Inga importavgifter: vi skickar från vårt lager inom EU. Kunder inom EU behöver inte betala några importavgifter vid leverans. Alla tillämpliga skatter ingår i våra priser.
Fri frakt: från €65 till Nederländerna, Belgien, Frankrike, Tyskland, Luxemburg och Irland. Från €85 till de flesta andra EU-länder och Storbritannien.
Returer: vi erbjuder 30 dagars returrätt.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.
När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.