• mi lan xiang dan cong
  • honey orchid dancong
  • wudong village dancong tea
  • dan cong oolong tea leaves
  • dan cong tea picking
  • dan cong tea rolling production
1 13

Teasenz

Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tea

Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong Tea

€11,95 EUR
€11,95 EUR
Rea Slutsåld
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.
Storlek
Email me when available

Ett enbostads oolong-te från Phoenix Mountain i Guangdong-provinsen. Oolong-teer från denna välrenommerade region är också känd som Dan Cong (single bush) oolong. Detta Dan Cong oolong-te är gjort av blad från Da Wu Ye-sorten, som är skickligt bearbetade i en Mi Lan Xiang (honung-orkidé) aromstil.

Denna Mi Lan Xiang Dan Cong är mellanrostad med en komplex varm och mysig smak som kännetecknas av toner av honung, orkidéblommor, persika, kanel och mineraler.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Mi Lan Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of oolong tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Visa alla uppgifter

Hur detta oolongte görs

  • tea processing: tea leaves picking

    Plockning

    Teblad plockas för hand på morgonen

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Vissning

    Bladen sprids på bambuplattor för att vissna.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Partiell oxidering

    Bladen får vila inomhus för att oxidera.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Skakande 

    För att främja ytterligare oxidation skakas bladen på brickor flera gånger.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fixering

    De delvis oxiderade bladen värms upp för att stoppa oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullning & Formning

    Te bladen rullas och formas.

  • tea processing: tea drying

    Torkning

    Bladen torkas för att ytterligare minska fukten.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Rostning

    Bladen rostas i bambukorgar för att förstärka aromerna.

1 8

Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.

När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".

Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.