Gå vidare till produktinformation
1 av 4

Teasenz

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew) Grönt Te

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew) Grönt Te

Ordinarie pris €12,95 EUR
Ordinarie pris Försäljningspris €12,95 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
70g
Maila mig när det är tillgängligt

Ett klassiskt kinesiskt grönt te från Meng-bergen i Sichuan. De torra, lockiga bladen luktar nori och ekmossa. När de blötläggs är de fuktiga löven livligt gröna och avslöjar sin friskhet.

Denna Meng Ding Gan Lu är inte vad du normalt förväntar dig av ett grönt te: den är inte ljus, gräsbevuxen eller blommig. Istället för en uppfriskande och svalkande smak är denna Sweet Dews arom smakrik och intensiv, vilket gör den lämplig för alla årstider.

Dess gulgröna sprit erbjuder en väl avrundad välsmakande, rik, majssöt och nötaktig smak med en sensationell umami. Eftersmaken är kvardröjande söt, därav namnet "Sweet Dew".

Ursprung och kultivar

 Meng-bergen består av fem toppar som är Ling Jiao (菱角), Shang Qing (上清), Gan Lu (甘露), Jing Quan (井泉) och Pi Luo (毗罗). I Kina betyder Ding "Topp". Därför hänvisar den första delen av tenamnet till 'Meng Peak'. Teasenz Meng Ding Gan Lu skördas från Jing Quan-toppen på cirka 500 meters höjd.

En autentisk Meng Ding Gan Lu görs av antingen sorten 'Fu Xuan #9' (福选9号) eller 'Chuan Cha #9' (川茶9号). Vårt te är gjort av den sistnämnda sorten.

Meng-bergen är också hem för det berömda gula teet Meng Ding Huang Ya.

Historik och bearbetning

Meng Ding Gan Lu har en historia som sträcker sig tusentals år tillbaka, vilket gör det till ett av de äldsta gröna teerna med lösa blad. Mycket älskad av taoistiska munkar, det var ett kejserligt hyllningste i Tang- och Songdynastierna.

Vårt Sweet Dew-te tillverkas fortfarande på det traditionella, handgjorda sättet. Efter plockningen vissnas bladen och kolbakas sedan och handrullas innan de formas, sorteras och torkas försiktigt. Den unika rullnings- och formningsprocessen ger bladen ett luddigt och vridet utseende.

Ursprung

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Jing Quan Peak, Gan Lu Mountains
  • Type: green tea

Hur man brantar

Western method

Infuse 3 grams of Sweet Dew tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1.5 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Meng Ding Gan Lu tea with 100ml water at 80ºC. Apply a 10 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of green tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Frakt, returer & betalningsmetoder

Leveranstid: 1-10 dagars EU-leverans. För uppskattningar per land, besök sidan med fraktinformation längst ned på vår webbplats.

Anpassade skatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras moms vid leverans om du är baserad i EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.

Gratis frakt: tillgängligt för beställningar över €80 för EU och Storbritannien och över €100 för andra länder.

Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter ska returneras i oöppnat, oanvänt skick.

Betalningsmetoder: vi accepterar kreditkort, PayPal, iDeal, Bancontact, Sofort banking, Apple Pay och Google Pay.

Visa alla uppgifter

Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa vardagen för människor i Kinas huvudstad (som originalkonstverket), visar vi böndernas tetillverkningsprocess genom samma fågelperspektiv.

När teentusiaster granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att observera tetillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad . Teet provsmakas sedan i en paviljong och transporteras med hästar längs den "urgamla tevägen".

Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och teframställningstema arv, tradition och respekt för teböndernas hårt arbete.