Matcha bambusked (Chashaku), träsked för matchamätning

Med denna bambusked (Chashaku) kan du enkelt mäta upp matchapulvret som behövs för att förbereda ditt te utan en våg. Den böjda formen på denna träsked för matcha hjälper dig att smidigt skopa upp tepulvret från varje burk och påse.

Hur mycket rymmer en matchasked? Varje skopa väger ungefär 1 till 1,5 gram.

Hur använder man en matchasked? Värm först din matchaskål (Chawan) med varmt vatten, häll sedan ut vattnet och torka skålen. Håll Chashaku som en penna för att skopa upp matchapulvret och lägg det i din skål. Använd gärna också en matchasikt för extra slät och krämig matcha. För varje portion matcha eller matchalatte, använd 1 eller 2 skopor beroende på önskad styrka, och vispa med 60 ml vatten. För traditionell tjock matcha (Koicha), använd 3 till 4 skopor med 30-40 ml vatten.

Hur mycket koffein finns i en skopa matcha? En skopa matchapulver innehåller vanligtvis 30 till 70 mg koffein, men kan variera från 19 till 88 mg beroende på pulverkvalitet.

Hur rengör man en matchasked? Torka av den med en torr pappershandduk eller trasa för att ta bort pulver. Eftersom bambu absorberar fukt och kan spricka, undvik vatten och tvål. För en djupare rengöring, använd en fuktig trasa och torka noggrant, eller använd försiktigt en mjuk tandborste för fastsittande bitar. Låt alltid lufttorka helt och undvik diskmaskin för att förhindra skador och smakförändringar.