1 6

Lichuan Gongfu Svart Te (Lichuan Hong)

Lichuan Gongfu Svart Te (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Rea Slutsåld
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.
Välj
Meddela mig när tillgänglig

Detta exceptionellt doftande svarta te från Lichuan (Enshi-prefekturen) är en av de oupptäckta skatterna från Kina. Vårt svarta Lichuan-te erbjuder härliga toner av honung och farinsocker, perfekt i kombination med rejäla måltider eller söta godsaker.

Historia

Lichuan Kungfu svart te, även känt som Lichuan Hong, produceras i Lichuan, Hubei. Regionen har en teodlingshistoria som sträcker sig över 2800 år. Enligt historiska dokument har tebönder i Lichuan odlat te sedan den västra Zhou-dynastin och blomstrade under Qing-dynastin.

Lichuan Kungfu svart te, som vi vet idag, dök upp i mitten av 1800-talet. Regionen kännetecknas av höga berg och täta skogar, vilket gör att teträden kan frodas.

2018 nådde Lichuans berömmelse nationella rubriker när Kinas president Xi och Indiens president Modi delade på en kopp Lichuan gongfu svart te under deras toppmöte i Wuhan. Idag står detta te som ett av Kinas bästa svarta gongfu-teer.

Bearbetning & utseende

Våren är den främsta säsongen för att skörda färska teblad för att producera Lichuan svart te. Teodlare handplockar noggrant teblad , som sedan genomgår vissnande, rullning, jäsning och torkning. Det resulterande teet uppvisar en tunn, stram, platt och jämn form, med synliga gyllene knoppar.

När den bryggs uppvisar tespriten en livlig röd-gyllen nyans, åtföljd av en rik och bestående doft och en härligt söt och len smak.

I likhet med vårt gröna te Enshi Yulu är detta svarta te känt för sitt hälsosamma och rikliga seleninnehåll.

Ursprung

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Hur man bränner

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Frakt, Returer och Betalningsmetoder

Leveranstid: 1-10 dagars leverans inom EU. För uppskattningar per land, vänligen besök sidan med fraktinformation längst ner på vår webbplats.

Importskatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager, kommer du INTE att debiteras importskatter vid leverans om du är baserad inom EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.

Fri frakt: tillgängligt för beställningar över €59 för Nederländerna/Belgien, €80 för andra EU-länder (exklusive Portugal & Ungern) & Storbritannien, och över €100 för andra länder.

Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkter bör returneras i oöppnat, oanvänt skick.

Visa alla uppgifter

Hur detta svarta te görs

  • tea processing: tea leaves picking

    Plockning

    Teblad plockas för hand på morgonen.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vissning

    Bladen sprids ut på bambufat för att vissna.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullning

    Bladen rullas, vilket bryter ner ytcellerna och främjar oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidering

    Rullade blad oxideras i bambukorgar täckta med en duk.

  • tea processing: tea drying

    Torkning

    De oxiderade bladen torkas för att minska fukten till ett minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortering

    Tebladen sorteras manuellt eller mekaniskt.

1 6

Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa det dagliga livet för människor i Kinas huvudstad (som i det ursprungliga konstverket), visar vi te-tillverkningsprocessen hos bönder genom samma fågelperspektiv.

När man noggrant undersöker vår förpackningsdesign kommer teentusiaster att observera te-tillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan i ett paviljong och transporteras av hästar längs den "gamla tevägen".

Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och te-tillverknings-temat arv, tradition och respekt för teodlarnas hårda arbete.