Lichuan Gongfu Svart Te (Lichuan Hong)
Lichuan Gongfu Svart Te (Lichuan Hong)
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Detta exceptionellt doftande svarta te från Lichuan (Enshi-prefekturen) är en av de oupptäckta skatterna från Kina. Vårt svarta Lichuan-te erbjuder härliga toner av honung och farinsocker, perfekt i kombination med rejäla måltider eller söta godsaker.
Historia
Lichuan Kungfu svart te, även känt som Lichuan Hong, produceras i Lichuan, Hubei. Regionen har en teodlingshistoria som sträcker sig över 2800 år. Enligt historiska dokument har tebönder i Lichuan odlat te sedan den västra Zhou-dynastin och blomstrade under Qing-dynastin.
Lichuan Kungfu svart te, som vi vet idag, dök upp i mitten av 1800-talet. Regionen kännetecknas av höga berg och täta skogar, vilket gör att teträden kan frodas.
2018 nådde Lichuans berömmelse nationella rubriker när Kinas president Xi och Indiens president Modi delade på en kopp Lichuan gongfu svart te under deras toppmöte i Wuhan. Idag står detta te som ett av Kinas bästa svarta gongfu-teer.
Bearbetning & utseende
Våren är den främsta säsongen för att skörda färska teblad för att producera Lichuan svart te. Teodlare handplockar noggrant teblad , som sedan genomgår vissnande, rullning, jäsning och torkning. Det resulterande teet uppvisar en tunn, stram, platt och jämn form, med synliga gyllene knoppar.
När den bryggs uppvisar tespriten en livlig röd-gyllen nyans, åtföljd av en rik och bestående doft och en härligt söt och len smak.
I likhet med vårt gröna te Enshi Yulu är detta svarta te känt för sitt hälsosamma och rikliga seleninnehåll.
Ursprung
Ursprung
- År: 2026
- Säsong: Vår
- Ursprung: Lichuan, Enshi prefektur, Hubei-provinsen
- Sort (kultivar): liten blad Assamica (Xiao Ye Zhong), echa nr 1
- Typ: svart te
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: leverans inom EU tar 1–10 dagar. För landsspecifika uppskattningar, se sidan med leveransinformation längst ned på vår webbplats.
Inga importavgifter: vi skickar från vårt lager inom EU. Kunder inom EU behöver inte betala några importavgifter vid leverans. Alla tillämpliga skatter ingår i våra priser.
Fri frakt: från €65 till Nederländerna, Belgien, Frankrike, Tyskland, Luxemburg och Irland. Från €85 till de flesta andra EU-länder och Storbritannien.
Returer: vi erbjuder 30 dagars returrätt.
Så brygger du Lichuan Gongfu
-
Normal/västlig metod
Handla tekannor / muggarTemperatur: 85 °C
Tid: 3 minuter
Te/vatten: 4 gram / 500 ml vatten
Tekärl: Stor tekanna / mugg
-
Traditionell/gongfu-metod
Handla GaiwansTemperatur: 85 °C
Tid: 10 sekunder
Te/vatten: 5 gram / 100 ml vatten
Tekärl: Gaiwan / Yixing tekanna
-
Kallbryggning
Handla flaskor för kallbryggningTemperatur: Förvara i kylskåp
Tid: 9 timmar
Te/vatten: 8 gram / 1 liter
Tekärl: Flaska / Kanna
Hur detta svarta te görs
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissning
Bladen sprids ut på bambufat för att vissna.
-
Rullning
Bladen rullas, vilket bryter ner ytcellerna och främjar oxidation.
-
Oxidering
Rullade blad oxideras i bambukorgar täckta med en duk.
-
Torkning
De oxiderade bladen torkas för att minska fukten till ett minimum.
-
Sortering
Tebladen sorteras manuellt eller mekaniskt.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket "Längs floden under Qingming-festivalen" av Zhang Zeduan under Songdynastin. Istället för att visa det dagliga livet för människor i Kinas huvudstad (som i det ursprungliga konstverket), visar vi te-tillverkningsprocessen hos bönder genom samma fågelperspektiv.
När man noggrant undersöker vår förpackningsdesign kommer teentusiaster att observera te-tillverkningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan i ett paviljong och transporteras av hästar längs den "gamla tevägen".
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och te-tillverknings-temat arv, tradition och respekt för teodlarnas hårda arbete.