Bai Mu Dan (vit pion) Vitt Te
Bai Mu Dan (vit pion) Vitt Te
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Ett enastående vitt te från Fujian-provinsen med söt grön smak utan någon bitterhet eller stramhet. Konsistensen är silkeslen med vit blommig doft av rosor, ylang ylang och magnolia. Den kvardröjande eftersmaken är uppfriskande med inslag av citrus och gurka.
Bai Mu Dan och Vitt Te
Bai Mu Dan betyder bokstavligen "Vit pion" och de råa teblad som används för detta te, tillhör den näst högsta vitt teklassen, precis efter silvernålen (högsta betyg). Vårt White Peony-te består av en blandning av fina duniga knoppar och små teblad , som tillsammans erbjuder en perfekt balanserad smak- och aromprofil.
Kvalitetsklasserna under Bai Mu Dan är Gong Mei och Shou Mei, gjorda av större och ibland trasiga teblad . Som sagt, tebladskvalitet garanterar inte alltid ett bättre te. Faktum är att Gong Mei och Shou Mei kan vara utmärkta teer om de är väl bearbetade och tenderar att ha en rikare, fruktigare och örtartad arom. Däremot tenderar Silver Needle och Bai Mu Dan att ha en fräschare och mer blommig aromprofil.
Ursprung
Ursprung
- Märke: Teasenz
- År: 2026
- Sort: Da Bai Ye
- Säsong: Vår
- Ursprung: Fujian
- Typ: vitt te
Hur man brygger
Hur man brygger
Western method
Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Frakt, Returer och Betalningsmetoder
Leveranstid: 1-10 dagars leverans inom EU. För uppskattningar per land, vänligen besök sidan med fraktinformation längst ner på vår webbplats.
Importskatter?: eftersom vi skickar från vårt EU-lager kommer du INTE att debiteras importskatter vid leverans om du är baserad inom EU. Alla skatter är redan inkluderade i våra priser.
Fri frakt: finns för beställningar över 59 € för Nederländerna/Belgien, 80 € för andra EU-länder (exklusive Portugal & Ungern) och Storbritannien, samt över 100 € för andra länder.
Returer: beställningar kan returneras för återbetalning inom 30 dagar. Produkterna ska returneras oöppnade och oanvända.
Så brygger du Bai Mu Dan
-
Normal/västlig metod
Handla tekannor / muggarTemperatur: 85 °C
Tid: 20 sekunder
Te/vatten: 3 gram / 500 ml vatten
Verktyg: Stor tekanna / mugg
-
Traditionell/gongfu-metod
Handla GaiwansTemperatur: 85 °C
Tid: 20 sekunder
Te/vatten: 5 gram / 100 ml vatten
Teutensilier: Gaiwan / Yixing tekanna
-
Kallbryggning
Handla flaskor för kallbryggningTemperatur: Förvara i kylskåp
Tid: 7 hours
Te/vatten: 8 gram / 1 liter
Te-redskap: Flaska / Kanna
Hur detta vita te tillverkas
-
Plockning
Teblad plockas för hand på morgonen.
-
Vissnande
Bladen sprids ut på bambumattor för att vissna och torka.
-
Torkning
Bladen torkas vid låga temperaturer för att ytterligare minska fukten.
Vårt designarbete är inspirerat av konstverket ”Along the River During the Qingming Festival” av Zhang Zeduan från Songdynastin. Istället för att visa människors vardagsliv i Kinas huvudstad (som i originalverket), visar vi teframställningsprocessen hos bönder ur samma fågelperspektiv.
När man granskar vår förpackningsdesign i detalj kommer teentusiaster att se teframställningsprocessen, där tebönder plockar, torkar, rullar och steker teblad. Teet smakas sedan av i en paviljong och transporteras med hästar längs den ”gamla teresan”.
Tillsammans symboliserar det traditionella kinesiska landskapet och temat kring teframställning arv, tradition och respekt för teböndernas hårda arbete.