2022年 チャゼ 耀茶 光別 老村 生プーアル茶餅 357g
2022年 チャゼ 耀茶 光別 老村 生プーアル茶餅 357g
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西双版納の中心地から、Chaze Factoryによるこの生プーアル茶のケーキは、勐海県広別古村に根付く古樹の葉と芽から作られています。
このお茶の特徴は、その魅惑的な香りにあります。野生の花、熟した果実、蜂蜜、そしてサトウキビのノートが複雑に混ざり合い、一杯ごとに広がります。茶液は濃厚で絹のような舌触りがあり、卓越した甘みと余韻が長く続き、もう一口飲みたくなる味わいです。体を元気づけると同時に心を落ち着かせる体験ができます。
広別古村
広別は、よく知られた老班章村の近くにあるハニ族の村です。西双版納で最大かつ最もよく保存された古茶園の一つに囲まれています。茶樹は背が高く、ポリフェノールが豊富な大きな葉を持っています。この地域は標高1600～1800メートルに位置し、平均気温は17.6℃、年間降水量は1329.6mmで、茶の栽培に理想的な環境です。
豆知識：ハニ語でこの村の名前「広別」は「魔法の場所に住む」という意味です。
妖茶：魅惑のお茶
広別古村のお茶は「妖茶」として知られており、「魅惑のお茶」を意味します。その豊かな香りが人を惹きつけるためです。この特別な味わいは、独特のテロワールと好条件の気候によって可能となり、茶葉が豊富なポリフェノールを育みます。私たちは、妖茶（魅惑のお茶）というニックネームと、ハニ語での広別の意味（魔法の場所）との間に何らかのつながりがあると考えています。
起源
起源
- 年：2022年
- 季節：春
- 産地：西双版納・広別古村
- 品種（栽培種）：大葉アッサム種（大葉種）
- 種類：生茶
- 銘柄：茶蔵
- シリーズ：薬茶
- 形状：普洱茶餅
- 重量：357グラム
浸す方法
浸す方法
How to make Chaze 'Yaocha' raw pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この生プーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために巻かれます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。
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圧縮
加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
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エージング
生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。
