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ダックシットウーロン、ヤーシーシャンダンコンティー

ダックシットウーロン、ヤーシーシャンダンコンティー

通常価格 €11,95 EUR
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とてもおいしいお茶を見つけて、すべて自分だけのものにしたいと思ったら、どうしますか? 「鴨糞茶(ヤ・シーシャン)」って言うんですね。これが、広東省の鳳凰山でこの特別な茶品種を最初に発見した僧侶がしたことです。

当社のアヒルの糞茶は、蜂蜜のような甘い花の香りと粘稠な質感を持つ軽く酸化されたウーロン茶です。まるで春の晴れた日に公園で散歩を楽しんでいるかのような、さわやかで活気のある味わいです。

名前の由来: 鴨糞ウーロン

伝説によると、平坑頭村の僧侶が並外れた味を持つお茶の品種を発見し、それを秘密にしようとしたと言われています。彼は村人たちに、この地域の地面はアヒルの糞で覆われていると語った。この話が真実かどうかを確認することはできません。しかし、そのお茶を自分だけのものにしようとどんな手段を講じても結局は失敗に終わり、ダック・シット・ウーロンはこの地域で最も人気のあるお茶となった。

起源

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

浸す方法

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

配送、返品、支払い方法

配達時間: EU内の配達は1~10日です。国別の見積もりについては、当社ウェブサイトの下部にある配送情報ページをご覧ください。

輸入税?: 当社はEUの倉庫から発送するため、EU内にお住まいの場合は配達時に輸入税はかかりません。すべての税金はすでに価格に含まれています。

送料無料:オランダ/ベルギーでは59ユーロ以上のご注文、その他のEU諸国(ポルトガルとハンガリーを除く)および英国では80ユーロ以上のご注文、その他の国では100ユーロ以上のご注文でご利用いただけます。

返品: 注文は30日以内であれば返金のために返品可能です。製品は未開封かつ未使用の状態で返品してください。

詳細を表示する
  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    萎凋(いちょう)

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    部分酸化

    葉は屋内で酸化されます。

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    あざ

    さらなる酸化を促進するために、葉はトレイの上で振られます。

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    殺青

    部分的に酸化された葉は、酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻と成形

    茶葉は丸められ形作られます。

  • tea processing: tea drying

    乾燥

    葉はさらに水分を減らすために乾燥されます。

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    焙煎

    葉は香りを高めるために竹のかごで焙煎されます。

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私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。

私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。

伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。