プレミアム小青柑茶（プーアル詰めミニみかん）
プレミアム小青柑茶（プーアル詰めミニみかん）
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私たちは、空洞にした青みがかったみかんに一級の熟成プーアル茶を詰め、天日干しで仕上げたプレミアム小青柑（小青柑）をご紹介できることを嬉しく思います。
それぞれのみかんは最大2リットルのお茶を淹れることができ、最後の一煎まで美味しいみかんの皮の香りを楽しめます。
小青柑一つの重さは10〜14グラムで、平均12グラムです。
小青柑に最適な熟成プーアル茶
2018年、小青柑茶は非常に人気となり、質の良いものを入手するのがほぼ不可能になりました。需要が急増する中、中国の茶ブランドはこのユニークなお茶を提供しようと競いました。私たちはこの茶を調達する代わりに、最初から完璧な小青柑を作る旅に出ることにしました。
2020年に様々な小青柑茶を試飲した結果、多くは複雑さに欠け、みかんの香りと熟成プーアル茶のバランスが取れていませんでした。柑橘の香りが強すぎるものもあれば、味が土っぽすぎるものもありました。
理想的な小青柑用熟成プーアル茶は、より小さく若い葉のブレンドで、発酵後の強さが控えめであるべきだと結論づけました。これにより、より複雑でバランスの取れた、土っぽさの少ないお茶が生まれます。さらに、ジャスミン茶の製造知識を応用し、熟成プーアル茶の加工方法を改良して柑橘の香りの吸収を高めました。
2024年夏、広東省新会地域の新鮮な青みかんが収穫されました。これらのみかんは洗浄され、空洞にされ、私たちの熟成プーアル茶を詰めました。その後、自然に天日干しされ、紙で包まれ、さらなる熟成と香りの吸収のために保管されました。
起源
起源
- 産地：新会＆勐海
- みかん収穫年：2024年
- 茶葉収穫年：2020年
浸す方法
浸す方法
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
配送、返品＆支払い方法
配送、返品＆支払い方法
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私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。
私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。
伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。