2007年 Xiaguan 一級 生プーアル沱茶
2007年 Xiaguan 一級 生プーアル沱茶
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20年の熟成を経て、このXiaguan Yi Ji Tuochaは滑らかで甘みのある生プーアル茶へと変化し、豊かで深い燻製香を誇り高く保っています。棚での熟成により角が美しく丸くなりつつも、その際立った燻製の特徴は依然として前面に出ており、茶の自然で成熟した甘さに見事に溶け込んでいます。
すでにXiaguanに馴染みのある方には、このお茶は黄金基準のJia Ji tuochaよりも明らかに燻製感が強く、より力強い味わいを提供します。Xiaguanのクラシックなテロワールを最高の状態で体験したい方には、力強くも驚くほど滑らかな入門編として最適です。
味わいと香り
茶葉は茶色の紙に包まれており、圧縮はややしっかりしています。乾燥した茶葉は油分を帯びた外観で、暗い茶葉と黄金色の芽が織り交ざっています。
沸騰したお湯で淹れると、澄んだ持続性のある香りが立ち上ります。カップの中では、素晴らしく甘く滑らかで燻製香が感じられ、ほとんど苦味はなく、わずかな渋みだけが感じられます。
このtuochaは長持ちするのも特徴です。わずか5グラムの茶葉で約1.25リットルの茶が淹れられるため、長時間の茶会を楽しみたい方にとっても実用的で満足度の高いお茶です。
Xiaguan Yi Ji グレード
1988年にXiaguanによって開発されたYi Jiグレードは、ブランドの歴史の中でやや特殊な位置を占めてきました。ある年には「一级（グレード1トゥオチャ）」としても販売され、名称に混乱が生じることもありました。Yi JiはTe JiやJia Jiのように一貫して生産されていないため、熟成したYi Ji tuochaは今日では非常に希少な存在となっています。
起源
起源
- 年：2007年
- 季節：春
- 産地：大理
- 葉の等級：自然茶園
- 品種（栽培種）：大葉種アッサム（大葉種）
- 圧縮度：中程度に締まっている
- タイプ：生茶（生）
- ブランド：Xiaguan
- シリーズ／レシピ：Yi Ji
- 形状：沱茶
- 重量：100g
浸す方法
浸す方法
How to make Xiaguan Yi Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この生プーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために巻かれます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。
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圧縮
加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
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エージング
生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。
