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2007年 Xiaguan 一級 生プーアル沱茶

2007年 Xiaguan 一級 生プーアル沱茶

通常価格 €12,95 EUR
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20年の熟成を経て、このXiaguan Yi Ji Tuochaは滑らかで甘みのある生プーアル茶に変わり、ほのかにスモーキーな特徴を持っています。この100gの沱茶は、かつては強烈だった煙の香りが美しく和らぎ、茶葉本来の甘さと調和した、熟成したXiaguan茶の親しみやすい表現を提供します。

すでにXiaguanに馴染みのある方には、黄金基準のJia Ji沱茶に見られるスモーキーな特徴をより柔らかく甘くした味わいを楽しめます。初心者にとっては、スモーキーなXiaguanの特徴を手軽に体験できる入門茶として最適です。

味わいと香り

茶葉は茶色の紙で包まれており、圧縮はややしっかりしています。乾燥した茶葉は油分を帯びた外観で、濃い茶葉に金色の芽が織り交ざっています。

沸騰したお湯で淹れると、澄んだ持続性のある香りが立ち上ります。カップの中では、素晴らしく甘く滑らかで、ほのかにスモーキー。苦味はほとんどなく、渋みも非常に控えめです。

この沱茶は長持ちするのも特徴です。わずか5グラムの茶葉で約1.25リットルの茶が淹れられるため、長時間の茶会にも楽しめて実用的です。

Xiaguan Yi Jiグレード

1988年にXiaguanによって開発されたYi Jiグレードは、ブランドの歴史の中でやや特殊な位置を占めてきました。ある年には「一级(グレード1沱茶)」としても販売され、名称に混乱が生じたこともあります。Te JiやJia Jiといったより広く知られるグレードほど一貫して生産されていないため、熟成したYi Ji沱茶は今日では希少な存在です。

起源

  • 年:2007年
  • 季節:春
  • 産地:大理
  • 葉の等級:自然茶園
  • 品種(栽培種):大葉種アッサム(大葉種)
  • 圧縮度:中程度に締まっている
  • タイプ:生茶(生)
  • ブランド:Xiaguan
  • シリーズ/レシピ:Yi Ji
  • 形状:沱茶
  • 重量:100g

浸す方法

How to make Xiaguan Yi Ji tea?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

配送、返品、支払い方法

配達時間: EU内配達は1~10日です。国別の見積もりについては、当社ウェブサイトの下部にある配送情報ページをご覧ください。

輸入税?: 当社はEUの倉庫から発送するため、EU内にお住まいの場合、配達時に輸入税はかかりません。すべての税金はすでに価格に含まれています。

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返品: 注文は30日以内であれば返金のために返品できます。製品は未開封かつ未使用の状態で返品してください。

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  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋(いちょう)

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • 殺青

    枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻(じゅうねん)

    茶葉は香りを引き出すために巻かれます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    天日乾燥

    巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    圧縮

    加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    パッケージ

    圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。

  • tea processing: storing pu erh tea

    エージング

    生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。

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