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Teasenz

「ジャスミン シルバーニードル」白茶

「ジャスミン シルバーニードル」白茶

通常価格 €12,95 EUR
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濃厚でジューシーな茶芽を100%使用した贅沢なホワイトジャスミン茶です。つぼみは銀色の産毛の層で覆われています。したがって、ジャスミン銀針という名前が付けられました。

他のジャスミン茶とは異なり、当社のジャスミン シルバー ニードルは濃厚な味わいで、白茶の滑らかさとジャスミンの花の香りが完璧に調和した素晴らしい一杯を淹れる。この繊細な白ジャスミン茶には、ライチと洋ナシのほのかな香りも感じられます。

ジャスミンシルバーニードルティーの作り方

ほとんどのジャスミン茶は緑茶茶葉から作られていますが、当社のジャスミン シルバー ニードルは白茶から作られています。茶樹の一番若い芽を手摘みした後、萎凋と天日乾燥を経て白茶に丁寧に加工します。葉の中の水分量が望ましい量まで減ると、芽はジャスミンの花の香りを吸収する能力を持つようになります。新鮮なジャスミンの花と重ねて、数時間放置して香りを吸収させます。このプロセスは、白茶の味とジャスミンの花の香りが完璧なバランスになるまで繰り返されます。その後、ジャスミンの花を取り除き、お茶を袋に入れて密封することで、繊細な香りを保ちます。

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Summer
  • Origin: Fujian, Fuzhou
  • Type: white tea/jasmine tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

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  • 摘み

    ジャスミンのつぼみは午後に手摘みされます。

  • 開花

    つぼみは管理された環境で開くのを待たれます。

  • 区分

    完全に開いた花だけが、お茶の香りをつけるために選ばれます。

  • 香り

    夕方、花は茶葉と混ぜられ、置かれます。

  • 混合

    香りをつける際には、過熱を避けるためにお茶と花がひっくり返されます。

  • ふるい分け

    夜明けに花は茶葉からふるいにかけられます。

  • drying white tea

    乾燥

    香りのあるお茶は乾燥され、そのジャスミンの香りが安定化されます。

  • プロセスを繰り返す

    香り付けのプロセスは最大8回繰り返されます。

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私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。

私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。

伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。