雲南黄金（ディアンホン）紅茶

間違いなく、鳳慶雲南の最も人気のある中国紅茶で、美しい黄金色の芽が豊富に含まれています。柔らかく旨味のある味わいと、濃厚な蜂蜜の甘さと花の香りが特徴です。

一般的な中国紅茶とは異なり、繊細な茶芽は野生の木から手摘みされ、手作業で加工されており、一貫した高品質で特徴的な黄金色の外観を保証しています。経験豊富な茶愛好家にとって、雲南ゴールドは他の中国の定番茶に対するバランスの取れた代替品を提供します。ラプサンスーチョンの強い煙の香りや、キームンの鋭い強さはありません。

雲南は何千年もの間プーアル茶の生産地として知られていますが、紅茶の歴史は比較的新しいものです。最初の滇紅茶は1939年に鳳慶で成功裏に加工されました。それ以来、雲南は福建と並び、中国の高級紅茶生産で最も尊敬される二大地域の一つとなっています。