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2021年 小布朗 熟普洱茶ケーキ 100g

2021年 小布朗 熟普洱茶ケーキ 100g

€9,95 EUR
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この熟成されたプーアル茶ケーキは、カメリア・シネンシス茶植物のダイエ・ジョン品種の葉から作られています。強い土のような味わいと木のような風味があり、ダークチョコレートやナッツのヒントがあります。フルボディのテクスチャーと香りは、寒い季節に飲むのに最適です。このケーキを切り分けるには、茶ナイフを使うことをお勧めします。

起源

  • Year: 2021
  • Origin: Menghai, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 12 April 2021
  • Type: ripe (shu)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

浸す方法

How to infuse this 2021 Bulang ripe pu erh tea cake?

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-100°C. After a quick rinse, steep for 5-10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-100°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

配送、返品、支払い方法

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この熟成されたプーアル茶はどのように作られていますか

  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋（いちょう）

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • 殺青

    枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻（じゅうねん）

    茶葉は香りを引き出すために丸められます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    天日乾燥

    巻かれた葉は竹のマットの上に広げられ、天日で乾かされます。

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    発酵

    葉は管理された環境で後発酵されます。

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    圧縮

    発酵後のお茶は蒸されて圧縮されます。

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    パッケージ

    圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。

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