下関特級生プーアル沱茶
下関特級生プーアル沱茶
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Xiaguanで最も人気のある沱茶で、木の香り、フルーティーで甘い香りが特徴で、長年の熟成により美しくまろやかになったほのかな燻製香も感じられます。
Xiaguanの特級（Te Ji）沱茶は2003年に初めて発売され、それ以来毎年生産されています。クラシックな佳級（Jia Ji）と比べると、より燻製香が強く、果実味と甘みが豊かです。
当店のXiaguan特級沱茶は、より高級なパッケージでもご用意しています：レッドボックスFTシリーズ
起源
起源
- 年：さまざま
- 季節：春
- 産地：大理
- 葉の等級：自然茶園
- 品種（栽培種）：大葉アッサム種（大葉種）
- ロット：1
- 圧縮度：非常に堅い
- 種類：生茶（しょうちゃ）
- 銘柄：Xiaguan
- シリーズ・配合：特級
- 形状：普洱沱茶
- 重量：100グラム
浸す方法
浸す方法
How to make Xiaguan Te Ji tea?
There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:
Gongfu brewing
Brew 4 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この生プーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために巻かれます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。
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圧縮
加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
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エージング
生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。
The dry leaf smells simply delicious. The scent of aged burley tobacco, leather, and a hint of smoke fills the nose. The tea was washed once and then consumed at 100 degrees Celsius. The first two infusions are characterized by a smoky note that is by no means unpleasant. Infusions 3 to 5 have strong tannins that overpower the tea, but this definitely changes from infusion 6 onwards. There are wonderful woody aromas reminiscent of old wine barrels, leather, a medicinal-herbal note reminiscent of very old white tea, and an aroma reminiscent of English pipe tobacco blends with oriental tobaccos on the finish. A truly strong and expressive tea that definitely deserves to be explored further, just not on an empty stomach
Thanks for the detailed review of the 2010 tuocha!
I really enjoyed this from the very first brew! I picked up a slight smoky licorice note which was very nice! Otherwise full bodied and well balanced. Tightly packed.
The classical taste of Xiaguan in a very good tuocha
One of the best aged teas I've had, very well rounded flavor, deep, and funky with a pleasant and lingering aftertaste. The tea is pressed quite tightly, so breaking off pieces is difficult to do without breaking the leaves more than I would like, however, even the very broken up leaves steep very nicely and do not get bitter - a testament to the quality of this tea. After 19 years of aging, the wrapping paper is quite fragile and I tore it multiple times trying to wrap the teacake back up (luckily, I had some paper lying around from other teacakes that I had finished before and used that), handle with care!!!
The tea is very good quality. The taste is smoky, gradually turning into sour berry tea. I recommend it.
Very good
Amazingly complex and beautiful tea