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2022Haiwanパシャ老木生プーアル茶ケーキ

2022Haiwanパシャ老木生プーアル茶ケーキ

€29,95 EUR
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Haiwan茶工場の「お茶鑑賞」シリーズに属する高級生プーアル茶ケーキ。柔らかな風味と濃厚な花の香りをお楽しみください。

Haiwanのお茶鑑賞シリーズ

Haiwan茶工場では、感謝シリーズの一部となるケーキに使用する茶葉は最高の素材のみを使用しています。選ばれた茶葉、一般的に「有名な山と有名な村」の高品質な茶葉です。

パシャ村、ゲランゲ茶園

このケーキに使われている原料は、ゲランゲ地方のパシャ村の古い茶の木から採取されたものです。この村は、他の2つの有名な地域であるナンノウとプーランの間にあります。

2,000 人の村民のうち約 500 人は茶農家で、独自の茶の木を維持しています。村は標高1200～2000メートルの山の上にあります。

原産地

  • Year: 2022
  • Season: Spring
  • Origin: Pasha village, Gelanghe, Yunnan
  • Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 2022 April 18
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: Jian Shang (Appreciation)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

浸す方法

How to make this Pasha pu erh cake?

There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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私たちのデザインは、宋代の張擇端による「清明上河図」に着想を得ています。元の作品が中国の首都の人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点で農家のお茶作りの過程を表現しています。

パッケージデザインを詳しく見ると、お茶愛好家は茶農家が茶葉を摘み、乾燥させ、揉み、炒るお茶作りの過程を観察できます。その後、お茶は亭で味わわれ、『古茶道』を馬で運ばれます。

伝統的な中国の風景とお茶作りのテーマは、遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの敬意を象徴しています。