梨川公府紅茶（梨川紅）

利川（恩施県）産のこの格別に香り高い紅茶は、中国の未発見の宝物のひとつです。当社の利川紅茶は、蜂蜜と黒糖の心地よい香りがあり、ボリュームたっぷりの食事や甘いお菓子との組み合わせに最適です。

歴史

利川功夫紅茶は利川紅としても知られ、湖北省利川市で生産されています。この地域には 2800 年以上にわたる茶栽培の歴史があります。歴史的記録によると、利川の茶農家は西周時代から茶を栽培しており、清の時代に繁栄しました。

私たちが今日知っている梨川功夫紅茶は、19 世紀半ばに誕生しました。この地域は高い山と鬱蒼とした森林が特徴で、茶の木が生い茂っています。

2018年、中国の習主席とインドのモディ大統領が武漢での首脳会談中に利川功福紅茶を酌み交わしたことで、利川の名声は全国的な見出しになった。現在、このお茶は中国で最高の功福紅茶の一つとして知られています。

加工と外観

春は、利川紅茶を生産するための新鮮な茶葉を収穫するのに最適な季節です。茶農家は茶葉慎重に手摘みし、その後、萎凋、揉捻、発酵、乾燥を行います。その結果、薄く、引き締まった、平らで均一な形状のお茶ができ、金色の芽が目立ちます。

淹れると、茶酒は鮮やかな赤金色の色合いを示し、豊かで長く続く香り、そして心地よく甘く滑らかな味わいを伴います。

恩施玉露緑茶と同様に、この紅茶は健康的で豊富なセレン含有量で知られています。