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2025年 老同志 9948 生プーアル茶ケーキ 100g

2025年 老同志 9948 生プーアル茶ケーキ 100g

€13,50 EUR
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Haiwan Tea Companyの生プーアル茶餅です。この老同志（Old Comrade）プーアルは、2008年に初めて発売されたクラシックな9948レシピに基づいています。

遺産：邹炳良による9948レシピ

プーアルの名匠邹炳良の監修のもと作られたこの9948生プーアル茶餅は、茶の伝統と遺産に敬意を表しています。9948シリーズの名前はHaiwan Tea Companyの1999年設立（"99"）を記念しており、現代の味覚に合わせて改良されたクラシックな『75』シリーズのレシピの改良版です。手頃な価格で安定した品質を提供する100gの茶餅として、初心者の入門茶の基準となり、経験豊富な飲み手にとっても信頼できる定番品となっています。

風味と職人技

雲南の大葉茶を使用した9948生プーアル茶餅は、クラシックな濃厚さと現代的な清潔感の完璧なバランスを実現しています。香りは高い花のノートと甘い蜂蜜のノートが特徴で、勐海茶の独特な野生的で土のようなキャラクターを持ちます。口当たりはコクがありまろやかで、はっきりとした余韻の甘さ（回甘）を伴います。若い樹木茶らしくわずかな渋みがありますが、すぐに消え甘さに変わります。親しみやすいプロファイルは、低い苦味、清潔な後味、そして持続する余韻が特徴です。

価値と多用途性

手頃な価格で、9948は家庭やオフィスでの日常的なティータイムに適した高価値の茶として優れています。コレクター向けの茶としては販売されていませんが、その熟成の可能性は予算を気にする愛好家にとって嬉しい驚きをもたらします。

起源

  • Year: 2025
  • Origin: Menghai
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Haiwan
  • Series/recipe: 9948
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

浸す方法

How to make this 9948 pu erh cake?

There are two methods to prepare this little pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

配送、返品、支払い方法

配達時間: EU内配達は1～10日です。国別の見積もりについては、当社ウェブサイトの下部にある配送情報ページをご覧ください。

輸入税？: 当社はEUの倉庫から発送するため、EU内にお住まいの場合、配達時に輸入税はかかりません。すべての税金はすでに価格に含まれています。

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この生プーアル茶はどのように作られていますか

  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋（いちょう）

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • 殺青

    枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻（じゅうねん）

    茶葉は香りを引き出すために巻かれます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    天日乾燥

    巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    圧縮

    加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    パッケージ

    圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。

  • tea processing: storing pu erh tea

    エージング

    生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。

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