2018 茶澤金茶寿冰 - ゴールデン熟したプーアール 357g
2018 茶澤金茶寿冰 - ゴールデン熟したプーアール 357g
標高 2,000 メートル以上の野生茶園で収穫された高級茶葉のみをブレンドして作られた、熟したプーアル茶ケーキです。乾燥した茶ケーキ圧縮されており、簡単にこじ開けられ (緩められ)、金色の芽が目立ちます。
濃厚なチョコレートミルクのような食感と、苔、松、黒砂糖、トーストの驚くほど心地よい香りが特徴です。このような濃厚で複雑な風味は、高山の素材と優れたブレンド技術を組み合わせて作られたケーキでしか味わえません。
原産地
原産地
- Year: 2018
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: wild arbor tree (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 Jun 2018
- Batch: 1
- Compression: medium
- Type: ripe (shou)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Jin Cha Shou Bing
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
浸す方法
浸す方法
How to make Jing Cha Shou Bing tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 3 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Very deep and rich in flavour highly reccomend to anyone who likes pu erh
私たちのデザインは、宋代の張擇端による「清明上河図」に着想を得ています。元の作品が中国の首都の人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点で農家のお茶作りの過程を表現しています。
パッケージデザインを詳しく見ると、お茶愛好家は茶農家が茶葉を摘み、乾燥させ、揉み、炒るお茶作りの過程を観察できます。その後、お茶は亭で味わわれ、『古茶道』を馬で運ばれます。
伝統的な中国の風景とお茶作りのテーマは、遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの敬意を象徴しています。