ファン・メイ・グイ (イエロー・ローズ) ラプサン・スーチョン
ファン・メイ・グイ (イエロー・ローズ) ラプサン・スーチョン
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黄梅桂(黄バラ)品種から作られたラプサンスーチョンの小規模な実験バッチ。今まで飲んだどの紅茶とも違います。
黄梅桂紅茶
かなりストレートな味わいの伝統的なラプサン スーチョンと比較して、イエロー ローズ品種から作られたこのバージョンは、濃厚な食感、より繊細な風味、優れた複雑さ、そしてより長い持続性を提供します。 ミネラル、スパイス、花、そしてベリーの香りの香りが特徴です。
ウーロン茶ですか、それとも紅茶ですか?
イエロー ローズ品種は主に武夷山のウーロン茶 (「武夷岩茶」としても知られています) に使用されているため、経験豊富なお茶愛好家であれば、そのようなウーロン茶の特徴であるミネラルベースに気づくでしょう。ただし、このお茶は紅茶と同じように加工されているため、依然として紅茶として分類されます。
したがって、これは好奇心旺盛な人にとって非常に興味深いお茶であり、伝統的な紅茶とウーロン茶のカテゴリーの中間に位置します。
起源
起源
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Wuyishan, Fujian
- Cultivar: Huang Mei Gui (Yellow Rose)
- Type: black tea
浸す方法
浸す方法
Western method
Infuse 3 grams of Yellow Rose Lapsang Souchong with 500ml water at a temperature of 95ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 95ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time gradually.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この紅茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋(いちょう)
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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揉捻(じゅうねん)
葉は巻かれ、表面の細胞を壊して酸化を促進します。
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酸化
巻かれた葉は布で覆われた竹のかごの中で酸化されます。
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乾燥
酸化した葉は、湿気を最小限に減らすために乾燥されます。
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区分
茶葉は手作業または機械で選別されます。
Brewing: 5g/100ml, 95°C, 5s x 3, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of chocolate, stone fruit and flowers. Wet leaves bring very interesting spices to the mix.
The liquor's taste has those same spices, on a subdued, cooked vegetable background, with delicate peach-like fruitiness and a cocoa butter aftertaste.
All in all, a great tea with spectacular spice notes. I would wear a perfume with those notes.
My absolute favourite tea, it has a funny smell representing delicate innate qualities. It is an acquired fragrance but the flavour is absolutely wonderful and I would rate it a 9,8/10. Slight hint of orange and a taste of something spectacular that will keep you searching and guessing for it's profound deepness.
Citrus, floral, honey, berries and dried fruit smell. Floral, citrus, somewhat mineral flavor and a milky touch. Perfect to drink in the afternoon.
Sweet initial flavor, floral (roses), fruity (citrus beginning turning to sweet dried fruits), mineral and gently milky. The smell of citrus, floral and honey stands out on the nose.
私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。
私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。
伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。