Jing Fu Yuan
2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Fu Zhuan Dark Tea 450g
2020 Jing Fu Yuan Fu Brick - Fu Zhuan Dark Tea 450g
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注意: このお茶はグルテンフリーではありません。製造過程で「黄金の花」の成長を促すために少量の小麦が使用されます。
黄金色の花 (ユーロティウム クリスタタム) の存在により、このフルボディでまろやかなお茶は、甘くフルーティーで穀物のような味を持っています。
静陽工場
このfu zhuan レンガ茶は、fu砖の製造に特化した静陽工場で作られています。生産は、fu砖茶の製造に60年以上の経験を持つ劉白順によって管理されています。この工場は、中国の他のブランド向けにもfu茶を製造しているため、黒茶業界で強い評判を得ています。
黄金の花
フーレンガの特別な風味は「黄金の花」のおかげです。これらは濃い茶に含まれる有益な微生物です。ほとんどの濃い茶は、適切な条件下で保管すると発生します。ただし、府煉瓦に見られる黄金色の花は経年変化によるものではなく、お茶を加工する過程で意図的に発色したものです。
フーブリックの歴史
1068年(北宋)茶商意外发现茶葉上生长着金色的花朵。起初,他们以为这是霉菌,因此以低价出售。没想到,许多茶饮者喜欢它的味道。因此,茶生产者的 このようなお茶を改良し、商品化する方法を継続的に研究しました。
1368年ADになって初めて、この種の福茶が正式な名前を得ました。南部の陝西と四川からの生材料が福田に送られ、彼らはその茶を福茶と名付けました。この茶は非常に人気があり、清王朝の間に生産量の30%から50%が皇室によって買い上げられました。
Origin
Origin
- Year: 2020
- Season: Spring
- Brand: Jing Fu Yuan
- Factory: Jingyang
- Shape: tea brick
How to Steep
How to Steep
How to make Fu brick tea?
Steeping tea
Apply 40ml of water for every gram of tea. For example, use 5 grams with 200ml of water at 100ºC. Apply the following steeping times for the first 6 brews: 5s, 5-10s, 10s, 20s, 30s, 1min.
Boiling tea
This tea can also be boiled. For this, apply a 1:200 tea-to-water ratio. So for 1 litre of water, you need 10g of tea. Boil the tea at low fire for 5-10 minutes.
Shipping, Returns & Payment Methods
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Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.