2022 Dayi 悟空「猿の王」熟プーアル茶ケーキ 100g

• Year: 2022
• Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
• Tea region: Menghai
• Batch: 1601
• Type: ripe (shu/shou)
• Brand: Dayi
• Series/recipe: Wukong (The monkey King)
• Shape: pu erh tea cake
• Weight: 100g

How to prepare Dayi Wukong ripe pu erh?

There are 2 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minute for each subsequent infusion.

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