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Teasenz oolong tea

大紅袍(大紅袍)烏龍茶

大紅袍(大紅袍)烏龍茶

通常価格 €3,50 EUR
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「伝説のお茶」というものがあるとしたら、それはダ・ホン・パオ(大きな赤いローブ)に違いありません。このお茶の名前は、武夷山の茂みから作られたお茶が病気の皇帝の母を治したという伝説に基づいています。皇帝は召使いたちに、赤いローブを着て毎年藪を訪れるよう命じた。茶の木に敬意を表して、赤いローブが茶の木に巻き付けられました。

私たちのダホンパオは、香り豊かなウッディーなローストが特徴です。自然な甘みがあり、武夷山特有のミネラルの風味があります。

このビッグレッドローブ茶は半岩(バンヤン)に分類されており、これは茶葉が武夷山自然保護区付近の茶園で採れたものであることを意味します。

ウーロン茶を始めてみませんか?私たちの大紅包は、あなたが最初に味わってほしいお茶です。

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Wuyishan
  • Type: oolong tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Da Hong Pao oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Da Hong Pao with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Da Hong Pao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

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Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

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Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

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  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    萎凋(いちょう)

    葉は竹のトレイに広げられてしおれます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    部分酸化

    葉は屋内で酸化するために休ませておきます。

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    搖青

    さらなる酸化を促進するために、葉はトレイの上で何度も振られます。

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    殺青

    部分的に酸化された葉は、酸化を停止させるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻と成形

    茶葉は巻かれて形作られます。

  • tea processing: tea drying

    乾燥

    葉はさらに水分を減らすために乾燥されます。

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    焙煎

    Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.

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私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。

私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。

伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。