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2025年 茶則氷島 生普洱茶餅 200グラム

2025年 茶則氷島 生普洱茶餅 200グラム

€24,95 EUR
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この2025年産の生プーアル茶は、茶則工場で作られ、冰島の古樹から春に摘まれた葉を使用しています。臨滄の孟庫に位置する、生プーアル茶の表現力豊かな産地の中でも特に尊ばれている産地の一つです。

乾燥した茶葉は濃い緑色で繊細な黄金色の芽を含み、すぐに新鮮さと品質の高さを感じさせます。淹れると、茶湯は澄んで透明で、洗練された落ち着く香りと上品な花の香りが広がります。味わいは心地よい蜂蜜の甘みで始まり、油分を感じる舌触りと爽やかな喉ごしをもたらします。後味は長く続き清らかで、優れた熟成の可能性を示しています。

冰島茶

孟庫の冰島の茶は、霧に包まれた高地の茶園で育ち、涼しい山の空気と昼夜の大きな温度差の恩恵を受けています。これらの条件はゆっくりとした成長と味の凝縮を促します。古樹は鉱物と腐植に富んだ土壌の森の中で育ち、自然の環境により百年以上の歳月をかけて形作られ、深みと活力、そして優れた熟成の可能性を持つ茶となっています。

起源

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lincang
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 April 2025
  • Compression: medium
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Chaze
  • Series/recipe: Bing Dao
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 200g

浸す方法

How to prepare this young Chaze Bing Dao tea?

There are two methods to prepare this raw pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 6-8g in 150 ml of water at 95-100°C. Pour out the first three infusions immediately, then increase the steeping time by 5-10 seconds for each next infusion.

Western method

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95-100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

配送、返品、支払い方法

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この生プーアル茶はどのように作られていますか

  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋（いちょう）

    葉は竹のざるに広げられて萎れる。

  • 殺青

    枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    揉捻（じゅうねん）

    茶葉は香りを引き出すために巻かれます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    天日乾燥

    巻かれた葉は竹のマットの上に広げられて天日干しされます。

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    圧縮

    加工された茶葉は蒸されて圧縮されます。

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    パッケージ

    圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。

  • tea processing: storing pu erh tea

    エージング

    生のプーアル茶はさらに熟成させるために保管されます。

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