2019年 チャゼバイフ 『百の祝福』 熟プーアル茶ケーキ 357g
2019年 チャゼバイフ 『百の祝福』 熟プーアル茶ケーキ 357g
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熟したプーアル茶で、このように信じられないほど濃厚で粘り気のある質感に出会うことは稀です。厚みは適度ですが、この粘り気が口全体を完全に包み込む様子は、かなり驚異的だと言えます。この特徴だけでも、雲南省西双版納のタイ族少数民族地域からの私たちのお気に入りの熟成プーアル茶ケーキの一つとなっています。
茶餅は、洗練された茶葉と黄金の芽のブレンドから作られており、丁寧に毛茶（ばら茶）に加工され、穏やかに後発酵されてバランスの取れた風味を実現しています。茶餅はゆるく圧縮されているため、茶刀がなくても手で簡単に割ることができます。
風味は素晴らしく心地よく、デーツとキャラメルの甘い香りが感じられます。抽出を続けると、微かな米とミントの香りが現れ、工夫茶の淹れ方に複雑さを加えます。これは強く発酵したり、過度に濃厚な熟プーアル茶ではなく、煙の香りや強いスパイスの風味がなく、穏やかな土の香りを提供します。
最初は沸騰したお湯で抽出することをお勧めしますが、この熟成プーアル茶は、低めの温度（80〜90º）でも十分に適しており、抽出時間を長くすることで補えます。その耐久性は驚くべきもので、8回の抽出後に味がややまろやかになり始めます。同じ茶葉は簡単に14回まで抽出できます。
私たちはこのお茶のケーキを28個しか入手できませんでした。売り切れ次第、再入荷はありません。したがって、まずはサンプルか1つのケーキを注文し、それがあなたにとって適切な熟成プーアル茶であればまとめて購入することをお勧めします。
起源
起源
- 年：2019年
- 季節：春
- 産地：西双版納、雲南
- 葉の等級：古樹（古樹茶）
- 品種（栽培種）：大葉アッサム種（大葉種）
- 製造日：2019年5月22日
- ロット：1
- 圧縮：緩やか
- 種類：熟茶
- 銘柄：Chaze
- シリーズ・配合：白富
- 形状：普洱茶餅
- 重量：357グラム
浸す方法
浸す方法
How to make Bai Fu 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
配送、返品、支払い方法
配送、返品、支払い方法
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この熟成されたプーアル茶はどのように作られていますか
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摘み
茶葉は朝に手摘みされます。
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萎凋（いちょう）
葉は竹のざるに広げられて萎れる。
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殺青
枯れた葉は酸化を止めるために加熱されます。
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揉捻（じゅうねん）
茶葉は香りを引き出すために丸められます。
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天日乾燥
巻かれた葉は竹のマットの上に広げられ、天日で乾かされます。
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発酵
葉は管理された環境で後発酵されます。
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圧縮
発酵後のお茶は蒸されて圧縮されます。
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パッケージ
圧縮された茶は紙で包まれ、箱に詰められています。
