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Teasenz

安吉白茶 - 安吉白緑茶

安吉白茶 - 安吉白緑茶

通常価格 €14,95 EUR
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甘い竹、蜂蜜、庭の花の香りに、梨や柑橘類の香りを加えた、中国で最も人気のある緑茶の 1 つをお楽しみください。当店の安吉白茶は清明祭以前の優れたグレードのものです。

白茶、それとも緑茶?

「安吉白」という緑茶の名前は、やや紛らわしい。名前の「白」は、実は茶葉の特定の栽培品種を指し、新鮮な葉はより明るい色をしている。乾燥加工された葉は白く見えないが、このお茶を熱湯に浸すと、その明るい色が現れます。

安吉村

名前からすでに明らかなように、アンジ ホワイトは浙江省の安吉村の出身です。この村には、竹、花、そしてもちろんお茶の栽培で生計を立てている小さなコミュニティがあります。

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Anji, Zhejiang
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

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  • tea processing: tea leaves picking

    摘み

    茶葉は朝に手摘みされます。

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    萎凋(いちょう)

    葉は一時的に休んでしおれることで、いくつかの水分を排除します。

  • 殺青&成形

    葉は酸化を防ぎ、形を整えるために中華鍋で調理されます。

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    乾燥

    茶葉は湿度を最小限に抑えるために乾燥されます。

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私たちのデザイン作業は、宋代の張擇端による「清明上河図」という作品にインスパイアされています。元の作品が中国の首都に住む人々の日常生活を描いているのに対し、私たちは同じ鳥瞰図の視点から農民の茶作りのプロセスを展示しています。

私たちのパッケージデザインを詳しく調べると、茶愛好家は茶葉を摘む農家、乾燥させる、巻く、そして炒る過程を見ることができます。その後、茶はパビリオンで試飲され、「古代の茶道」を馬で運ばれます。

伝統的な中国の風景と茶作りのテーマは、共に遺産、伝統、そして茶農家の勤勉さへの尊敬を象徴しています。